ゴーヤ嫌いが無限ゴーヤ作ってみる∞

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ネットで無限ゴーヤという気になるレシピを発見。夏バテ青果店員が挑んでみました。ただしゴーヤは苦手な模様。はたしてお味はいかに?!

5 Comments

  1. 健康に良いのに、でもそれは 「苦手」というよりも 「苦口」😑。
    薄くスライスして熱湯煎し、冷やして味付けしたものがあらゆるゴーヤ料理の中で一番好きです。
    醤油、ごま油、砂糖、酢を加え、辛いのが好きな方はにんにくや唐辛子を加えると一番食べやすいです。甘酸っぱいのが好きな方は梅を加えてもいいですね。白ゴーヤも緑ゴーヤもどちらも合います。

    冷たいの物以外、台湾で一般的な調理法は次の 2 つです。
    しらす炒め、
    塩漬け卵炒め。
    興味のある方はレストランで見かけたらチャレンジしてみてください。

  2. 真夏にビールとゴーヤチャンプルを食べてから好きな野菜ベスト5入りしてます👌

    (お料理する格好で玄関マットに座ると、バイ菌をキッチンにもちこむきっかけになるかも..🙏💦)

    いつもいつもタメになる、楽しいレシピをありがとうございます🙏