【50代 食Vlog】人参ポタージュ｜沼サンド｜🥕人参の皮の使いみち｜気持ちのゆとり、冷凍ストック
寒い朝、熱いスープと分厚いトーストサンドで栄養いっぱい朝ごはん。
久しぶりの「沼サンド」も美味しかったです♪
人参の皮は、常備している手羽先コラーゲンスープに無駄なく使いました。
冬のスープ仕事は気持ちもあったまります。
//ヒカ
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A/featured
14 Comments
おはようございます。お父様は入院されていたのですね。早く良くなる事と良いですね。私も人参は大好きです。この寒い時期 暖かいスープは本当にご馳走ですね。是非 試してみたいです。沼サンドも初めて知りました。お野菜がいっぱいで良いですね。
以前から思っていましたが、使われてるレードルが使いやすそうで良いですね。注ぎやすいようになっています。 日本も寒波が来るようですね。暖かくしてお過ごし下さい。
わぁ、とーっても温まりそうなスープ。人参🥕買ってきたばかりなのでやってみまーす。
沼サンドやったことないので、検索しちゃいました（苦笑）。スープとトーストサンドは大好きな組み合わせ♪明日の朝目指しまーす。
ヒカさん、おはようございます。
お父様、ご心配ですね、でも退院が決まって何よりです。
人参スープ🥕、作りたくなってきました。
私はブールマニエを200g 200gで作って冷凍しております。
でも、ご飯の方がヘルシーで手軽です、良い事を教えていただきました。
コラーゲンスープも、簡単！
よく鶏ガラでスープをとっておりましたが、最近スーパーには置いてなく、、、
冷凍庫に鶏のスープがあると、なんだか嬉しい、お料理上級者になった気がして😅
カツオ、昆布、煮干し出汁は手軽に作れますが、ブイヨンを使う時は、ほんの少し
罪悪感があるのですが、でもブイヨンは作れません‼️
せめて、少なめに使っております。
ご実家の食卓の場面で、チラッと写ったハイバックチェア、我が家とお揃い。
テーブルや飾り棚などは、楢の薄い色の物で揃えているのですが、
ライディングビューローとハイバックチェア二脚は松本民藝です。
もし宝くじで大当たり🎯すれば、京都の御所辺りのマンションを買って
松本民藝家具で揃えてみたい😊
先ずは、宝くじを買わないと🤣
こんにちは
お父様、早くヒカさんのお料理が食べられるといいですね。
色々なご心配もあると思いますが、
植物にも優しく、人間と同じような栄養を与えていらっしゃるご家族にはきっと自然も応援してくれますよ！
食材から丁寧に作られて美味しいお食事をされていたのですから、なるほど！回復も早いに違いありません！
今日から寒波の予報ですが、
ヒカさんのあの大きなサンドイッチ！ キャベツもこれでもか！と言わんばかりにまだまだ盛っている…❗️のを見て、私も食べたい！ と家に使い途中がありましたが新鮮キャベツを買いに走りました 😊
どうぞ、寒さにも気をつけて、穏やかにお過ごしください。
真心こもったサンドイッチですね！両親も喜びます❤。
こんにちは。ヒカさんのチャンネルのファンになり、いつも楽しみです。優雅に調理する姿はうらやましです。お父様もおだいじになさってくださいね。時間があれば、ヒカさんのお料理を何回か作って堪能している、私も50代女子です。😊
器が素敵です(*ˊᵕˋ*)
私の父もよく入院してました。母にこのように美味しい食事を作って元気づけてあげれば良かった…と反省しました。
つい最近見つけてのぞいてます。
お鍋は取っ手がなくていいなーと、どこのか教えて頂けますか
お忙しいとは思いますが、レシピの分量を詳しく概要欄に載せていただけると助かります。
ヒカさんのお料理は、どれも美味しそうなので私も真似て作ってみたいのです。
よろしくお願いします。
毎回素晴らしい料理を拝見しています❤
食卓の器も素晴らしいですが、調理器具も素敵で、お鍋、包丁はどちらのメイカーでしょうか？
教えていただけると幸いです❤
調理されます心のパワーエネルギー源溢れています事ですね…優雅リッチですね…💖🫀🌺🎀🌄
ヒカさん、こんばんわ。掲載の本は小さい書店には置いてなかったので予約してきました。
今夜はとんかつと、キュウリわかめの酢の物に、取り合わせがおかしいですがここで見て少し前に作っていた人参ポタージュを食べました。ヒカさんのよりもったりでした。意外なことに夫が（昭和の九州男児）おいしかったようで黙々と口にしていました。人参は畑のものです。台所にバターナッツというか鶴首カボチャ？が転がっています。もらいもので放置していますが、近いうちにポタージュの素にしようと思います。
お手本にします♡
いつもhikaさんの包丁さばきが、凄すぎて感心して拝見してしまいます。
なぜ周りに飛び散らずに、綺麗に微塵切りや千切りを、ササっと簡単そうにできるのだろう🤔と見てしまいます。
まったくスープ垂らさずに、ジップロックに入れる時なんてスゴすぎて、それにしか目が行かないです🫢
私が、微塵切りなんてしたら、気をつけてゆっくり切っても、まな板から転げて床に落ちます。
なので、衣をつける作業なんてしたら大変で、パン粉、卵液、小麦粉と、全てキッチンマットに落ちるので、終わると掃除機が必須です🙄
長いキッチンマットなんて、毎日洗えないので、卵液がついたら晴れる日まで、そのままみたいな🙄首都圏で、お料理教室を再会されたら通いたいです〜