【仏料理20年のガチガチガチ勢】市販のサーモンで本気のサーモンムニエル作ります!【LA BONNE TABLE・中村和成】|クラシル #シェフのレシピ帖

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フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピ、サーモンのムニエルのご紹介です😋🍽

ワンランク上のムニエルがご家庭でもお作りいただけますよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね✨

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📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています
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※アプリ検索窓から「中村 サーモンムニエル」で検索してくださいね👨‍🍳

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28 Comments

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  2. サムネで誰だろう…?からの顔見た瞬間笑いました笑
    もちろん大好きです!応援してます!

  3. 最近、キッチンタイマーをかなり追求していて、中村シェフご推奨のタイプがかなりいいと思っています。
    テンキーもあるんだけど、10数個からキーを選択するのが地味にめんどい。
    秒はリンク先のように10秒単位がいい。
    1秒単位で30秒とか指定しようとすると気が狂いそうになる。
    ただ、5分があったほうがいいかな。
    そういうのもあるんだけど、Amazonの評価が壊れやすいとかが多くて、完璧な商品にまだ出会えていない。

  4. ステンレスフライパンフリークなので、中村シェフの動画マジでありがたい。
    このムニエルも何回作ったか。
    ブールでアロゼするのもこの動画で覚えました。
    ケッパーも買いました。
    家に居ながらにしてこんなに美味しいものをこの程度の手間で食べられるなんて夢のよう。

  5. ムニエルはレモンの香りでさっぱりした仕上がりになってるけど、シェフのボケとキャラクターのマリアージュでお腹いっぱいですw

  6. サーモンがなかったので、鯛で作りました。間違ってるかもしれませんが、美味しかったです。初めてフランス料理を美味しいと思いました。
    フレンチをいただいたあと帰って納豆ごはんをよく食べていたので、フランス料理を美味しいと思えて嬉しかったです。
    また作ります!お気に入りレシピが増えて嬉しいです!