検証【ドッキリ】日本語NG！イタリア語で料理【ラスト感動の結末？！】
僕のクリームベースのペペロンチーノをイタリア人のマルコさんに食べてもらいました。本場の人に食べてもらうのは緊張しました😆👨🏻🍳
🇮🇹前回の動画はコチラ🇮🇹
【爆笑】イタリア人シェフに本場の【簡単パスタ】レシピを教えてもらったよ！
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チャップター
0:00オープニング
0:37イタリア語で料理開始
2:06パスタ茹で始め
3:34ニンニクに火を入れていく
5:37ブレンダーで回していく
7:37パスタと合わせていく
9:06盛り付け
9:59試食、感想
11:07料理で大切にしていること
12:54最後に
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【材料】１人前
スパゲッティ 90g
青森県産にんにく 3〜4かけ
唐辛子 適量
紫蘇 4枚くらい(お好みで)
鮎の魚醤 適量
エクストラバージンオリーブオイル にんにくが被るくらいまで
🧄クリームベースのペペロンチーノ詳しい作り方はこちら🧄
【ペペロンチーノ】本場イタリアンシェフが乳化ペペロンチーノの作り方を徹底解説
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👨🍳chef Marco Macri
イタリア、カラブリア州に生まれ、現在24歳。
14歳から料理人として働き始め、SchöneckやTorre del saracinoなどミシュラン星付きのレストランで修行を重ねる。
現在は日本のイタリアンレストランで働きながら、イタリアの修行先やマンマから学んだ料理を日本語で紹介するYoutuberとしても活動しています。
【マルコさんのYouTubeチャンネルはコチラ】
https://www.youtube.com/channel/UCQnsCgHXnXR4y8fecFCJQcw
きょう何たべよ / Marco Macri
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◆ 本日のおすすめ食材◆
マンチーニスパゲッティ2.2ミリ https://amzn.to/2ZsoCdB
ロレンツォNo5 EXオリーブオイル https://amzn.to/3B5DP13
モティアSALE integrale GROSSO(粗塩) https://amzn.to/34KqZYc
まるはら 鮎魚醤 https://amzn.to/3nofrmu
カラブリア唐辛子 https://amzn.to/3pCL0eT
ぢんとら一味唐辛子 https://a.r10.to/hDHt40
◆ 本日のおすすめワイン◆
リブランディ チロ・ビアンコ 750ml
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協力：モンテ物産様
https://www.montebussan.co.jp
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◆Twitter https://twitter.com/fabico0101
◆Instagram https://www.instagram.com/fabilog0016/
⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら🤝
fabi030016@gmail.com
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#パスタ #ペペロンチーノ #イタリア
36 Comments
皆さんがイタリアに行ったら、一番食べてみたい料理は何ですか😊？🇮🇹
まごころ☺️❤そう！
まごころが大切なんですよ！
だからファビオさん好き😍
❤❤❤❤❤❤❤
オリーブオイルだけめちゃくちゃ聞き取れる
後半の「アモーレ（愛）」が必要だというのは、誰かのためにでもあるし、みんなのためにでもあるし、
よりよい社会のためにとか、そういう意識も含む。結局、よりよい私達の人生をつくるために、私ができることをやる、
という思考がテクニック（知識・技能）を身につけさせ、思考力・判断力・表現力が高まっていくということ。すべてそう。
日本人は、塩だけで美味しいオニギリが最高級なんだよ。
9:40 my fav
Bravo, bravo! Your Italian is very good. I like as you mix Italian recipe and Japanese products.
イタリア語をサラッと喋れるファビオ飯さん、めっちゃカッコ良かったです✨😍❤️ペペロンチーノは、私も大好き❤
Bravi chef!
マルコさんめっちゃわかりやすくイタリア語話してくださってますか？聞き取りやすいです！
3:05 ちなみに、「ニンニクの芯には毒がある」っていうのは、あながち間違いでもありません。
芯というか全体にですけど、「アリイン」という物質が含まれています。また、それが細胞の損傷に伴って酸化すると、「アリシン」という物質になります。
どちらも生物学的には毒であると言えるでしょう。人間にはあまり効きませんが、摂りすぎるとやはり体調に悪影響が出ます。アリインを摂りすぎると、貧血のような状態に。アリシンを摂りすぎると、お腹を壊します。
ただ、アリシンに関しては、適量の摂取であればむしろ体に良いとされていますのでご安心を。
やっぱりマンティカトゥーラの人じゃんこれｗ
「いささかなりとも」という日本人から見ても卓越した語彙力をお持ちなイタリア人のマルコさん。
夏にいいですね！
ペペロンチーノ✖︎紫蘇🌿
なんだこれ最後まで観たら泣きそうになっちゃったな
bravo, top l’olio di nocellara. quello del belice e’ il top del top
こんな豪華な回があったとは知りませんでした。
あなた方お二人のお陰で、料理なんてからきしダメだった50間近のオヤジが、とりあえず自分で食う分にはそこそこ美味いパスタを作れるようになったんですよ。
本当にありがとう。
流暢に話しててすごいなぁ
自分も趣味とか仕事の一環で語学をよくやりますが、このレベルで話せるようになるのは並大抵の努力じゃないですよね
いつかイタリア語で会話したいな
魚醤欲しくなり同じ物ポチりました
栽培する県によって質が違うのに、国単位だと相当変わるなーこのまま日本に持ち込んでもだけかな。まあ参考程度に
なんかいいなイタリア語、勉強したくなったわ。
テクニックを極めた人は最後は気持ちって事になるんですな。
職人同士の会話だぁ！
マルコがイタリア語ははしてるの初めて聞いたｗｗｗｗ
イタリア人にパスタ教えてるってどんな現象…！？
イタリア語って、単語覚えるのは難しいかもしれないけど、英語よりも聞き取りやすそうかも〜😳
勉強してみようかな〜😊
コラボしてたんかw
食材が好きなんですね。信頼から愛を感じます。
マルコさんYouTubeでみてたけど、この人シェフだったのか！
オリーブオイルだけ何百回と聞いたからわかるのおもろい笑
俺がパスタにハマった原因が集結してる！！豪華すぎ！！！
二人のレシピは最高としかいえん
ブレンダーで乳化させるのが伝統的なのでしょうか？
しかし、このペペロンチーノはシンプルでスーパー美味しそうなので、模倣して調理したいと思いますが、ブレンダーを持っていないので、どうしよう😢
何度かおすすめにアップされていて気になっていた動画、ついに見ることができました。
素敵なコラボです！勉強になりました。
今更この動画にたどり着いたけどマルコさんがイタリア語喋ってるの初めて聞いたかも
ペペロンチーノも美味しそう☆彡
マルコさんイケメン！😳