【ご飯が無限にすすむ！】豚肩ロースのステーキ シャリアピンソース #shorts

【ご飯が無限にすすむ！】豚肩ロースのステーキ シャリアピンソース #shorts

豚肩ロースのステーキ シャリアピンソース。
ごはんが無限にすすむ、絶品ステーキ。
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シャリアピンソースとは
玉ねぎを使ったステーキソースのこと🙌

今回は醤油とバターを使って、
相性抜群の和風のステーキソースを作りました🙆
これがまた本当に美味しくて、
ご飯がどんどん進む絶品ソースなんです😋

難しい食材はなくて、
簡単に作れちゃう料理なので、
ぜひ皆さんも一度お試しくださーい🙌
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【所要時間】
10分

【材料:2人分】
◯豚肩ロース 150g
◯玉ねぎ 1/4個
◯にんにく(みじん切り) 1欠片
◯塩 適量
◯ブラックペッパー 適量
〈A〉
◯本みりん 大さじ1
◯醤油 大さじ1
◯きび砂糖 大さじ1
◯バター 20g
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【作り方】
①豚肩ロースの両面に塩、ブラックペッパーをふる。玉ねぎは皮とヘタをとり、薄切りにする。にんにくはヘタをとり、みじん切りにする。
②フライパンに少量の油(分量外)を入れ、中火でよく温めてから、豚肩ロースを入れて両面焼き、取り出す。※脂身を押さえながら焼くと、脂がトロっと焼けます。
③玉ねぎとにんにくを入れ、クタクタになるまで弱火でじっくり炒める。
④〈A〉を入れ、さっと和える。
⑤焼いた豚肩ロースをお皿に盛り付け、ソースをかけて完成！
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【POINT】
*玉ねぎをクタクタになるまで炒めることで、甘みとコクのあるおいしいソースになります。
*今回は豚肩ロース肉でステーキにしましたが、ステーキ用の牛肉や鶏もも肉でも美味しく食べられるますよ🧑‍🍳
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