チャプチェの作り方【韓国美女が教える簡単本格レシピ】 /잡채

チャプチェの作り方【韓国美女が教える簡単本格レシピ】 /잡채

안녕하세요!emigohanです❤︎

お祝い料理もう一品
みんな大好きチャプチェの作り方です！

春雨を事前に水に浸けておくことによって茹で時間も短縮され、かつ春雨のコシが増して
味も染み込みやすくなります。

動画で使っているオトゥギ(오뚜기)の韓国春雨(당면)を使うことをおすすめします。

レシピ内の春雨の浸け時間、茹で時間は上記の商品の場合です。

他の商品で作る場合には水に浸けておかず、商品に表記された茹で時間−(マイナス)1分であげると失敗が少ないと思います！

茹で上がったら冷水で締めるのを忘れずに！
（春雨の伸びを防止します)

たくさんの色の野菜を使って華やかに仕上げてみてくださいね^ ^

〜材料〜
春雨 150g
牛肉(豚肉ok) 100g
にんじん 小1本
椎茸 4個
パプリカ 1/2個
ニラ 1/2束
玉ねぎ 1/2個
いりごま 大1.5

▪️ヤンニョムA
醤油 大1
はちみつ 大1
みりん 大1
オイスターソース 大1
おろしにんにく 小2

▪️ヤンニョムB
醤油 大2
ごま油 大1
はちみつ(砂糖ok) 小1

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