角煮は炊飯器にぶちこめ、鍋を使わないからこそトロトロで旨い！ヤバい角煮と角煮メシの製造法
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高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【炊飯器とろとろ角煮】
豚バラブロック…600g
水…200cc
酒…100cc
長ネギの青いとこ…1本分
生姜…20g
茹で卵…5個
醤油…大さじ4と1／2
砂糖…大さじ4と1／2
オイスターソース…大さじ1
味の素…6振り
炊飯器に豚バラ600g、水200cc、酒100cc、長ネギの青いとこ1本分、生姜20g入れ炊飯
茹で卵5個、醤油大さじ4半、砂糖大さじ4半、オイスターソース大さじ1、味の素6振り入れもいちど炊飯で完成
【角煮チャーハン】
角煮から出たラード…大さじ1と1／2
卵…1個
ご飯…200g
角煮…1切れ
長ネギ白いところ…1本分
角煮の煮汁…大さじ3
味の素…7振り
塩…2つまみ
テーブルコショウ…4振り
紅生姜…適量
角煮から出たラード大さじ1と半分をフライパンで熱し卵を入れて焼き、ご飯200g、刻んだ角煮1切れ、刻んだ長ネギ、角煮の煮汁大さじ3、味の素7振り、塩2つまみ、テーブル胡椒4振りを入れて炒める
盛り付けて紅生姜を添えたら完成
★味変でからし
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41 Comments
炊飯器に入れる調味料テロップで｢味の素8振り｣になってますが正しくは｢味の素6振り｣です！
すみません！
間違えないようよろしくお願いします！
牛スジでも豚バラ角も、煮てから一旦冷やして、浮いて固まった脂を取らないと‼️ 固まって無い浮いた脂をすくうだけでは半分も取り除けないから❗️
こりゃあ説明抜きで美味しそう。
炊飯器料理でうまくいった試しがないです😢
具材が固い😢
作る作る♪絶対つくる♪😋✨✨✨
最近の動画から取り入れてる火力メーターと火を入れる時間を表示してくれているのすごいありがたいです。料理を作る際の参考にすごくなります。いつもありがとう、リュウジさん！
ビルトインコンロの炊飯キーでお米炊いてるから、炊飯器持ってないよー
炊飯キーで作れるかな?
リュウジさんのレシピでラードが出てくるから冷凍して使えたらいいな
これは嬉しいです。お正月にも
作ります。
炊飯器のお肉料理いろいろお願いします。
絶対作る！
炊飯器1万しないくらいので10年は使えるからサブで買うのおすすめ
角煮＋チャーハンは至高だし、素材を無駄なく作れるのがまた神
ちょっとめんどくさいカクテルとかりゅうじさんに広めて欲しい
でもそんなんしたら、炊飯器のニオイ取れんくなるやん（つω；｀）
料理に使うお水は、水道水をそのまま使っているのでしょうか。
浄水器などを通してのものを使っているのでしょうか。
我が家では、浄水器を通したお水を、料理に使っています。
「ダメ派遣男まさお」は、水道水を「ジャパン」と言って、料理に使っているよ。
H01が出て冷めるのを待ってから炊飯しました。
連続するとエラーなる炊飯多くないですか特に象印
『ほったらかし飯』の読者 見てるかー？
ばくばクックさんは豚の角煮焼いて脂落としてました。
私は冷蔵庫にツッコんで脂固めて落とす派なのですが、リュウジママは「パパがいる」設定なのか😁離婚とかいうから…
スパイスからカレー作るパパとかだろうか🤔
やっぱり国産の豚肉ですよね、海外産の豚肉ちょっとショックだった😮
リュウジさん、レンジでらくチンゆでたまごっていう商品ご存じですか？
水を少量加えてレンジで7分、その後7分余熱で放置するだけで完成するものですが、鍋も必要ないので本当に楽で助かってます。一度試してみてください！
これは、炊飯器メーカーが…
こないだの動画で言ってたやつはこれか
今凄く忙しいから、虚無っぽい料理が一番いいわ
なんか知り合いが発酵ニンニクを炊飯器で作れるって言ってたけど…どうなんだろ
ちなみに角煮と焼き飯を毎日食べると凄く太る、太りたいひとはオススメ
炊飯器調理のタイトルで、アル中カラカラを連想してしまった。
これね、すごく楽でいいんだけど、炊いた後の内蓋は脂でベッタベタになるし、釜はしばらく臭い取れません笑
やってみよー❤
早速作りました！
我が家の3号炊き炊飯器ではギリギリだったので、炊飯器小さい人はお気をつけください💦
あと1回目の炊飯が終わった後に油取るのはマストだなと思いました…
お肉はしっかり柔らかくなって美味しかったです😊
「チャーハン作るよ！」って言ってほしかった（インターネット老人
炊飯器ない
虎の桑田社長と今まで思ってました。違う方なんですね。
3合だきでやった方いますか？
半分とかにしたほうが良いですかね？
家がIHなのですがガス火とIHの違いを教えて欲しいです
炊飯器購入を検討します
10合炊きの炊飯器で作ったところ、1回目の炊飯が完了した段階で水分がなくなってしまったため炊飯器のサイズに応じて水の量を調整したほうが良いかもしれません
オイスターソースのかわり しょうゆ大さじ１ 砂糖小さじ２／３
私は厚揚げ豆腐も入れてます😊早く作りたい🎵
以前、鶏胸肉を炊飯器にそのまま入れて炊く、というレシピがありました。試してみると、本当に何もせずに肉がホロホロになって、美味しく作ることができました。炊飯器は偉大ですね。今回も豚角肉をそのまま入れて炊いていますので、ぜひ試したいと思います。いつもリュウジさん、ありがとうございます！
角煮作ったら脂そのままで食ってたわ。デブ最高
煮卵を”糸”で切る方法もありますが、デンタルフロスって仰ってません？ ＮＯです!!!
まぁ、そんな糸で使う人は100％無い事を願う(笑) 糸で切りたい方は普通の手芸の木綿糸や絹糸で切って(笑)
煮卵や茹卵に対して切る際は、包丁をユラユラして入れると割と綺麗に切れ、味絡みも良き👍
角煮はコーラ煮が最強だと個人的に思っている
美味しそう！ところで最近ネギ本当高くなりましたよね、、
ドイツ在住です。角煮すっごい恋しくて、でもさすがに諦めてたんですけど、こっちで買えるものでこんな美味しそうな角煮できるなんてすごい！やってみます！
今までの他の動画でタカオさんの試食反応は何度も見てるので、どれだけ美味しいか伝わってきます。
ほんっとーーーーーにリュウジさん、感謝です！