【夏バテレシピ】さらりと食べれる！オクラとミョウガのさっぱりうどん【簡単料理】
“今回はオクラとミョウガのさっぱりうどんの作り方を紹介します。
詳しい材料や手順は詳細欄に記載してます
※何分加熱やレンジのW数は？など
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【材料】
オクラ 5本
ミニトマト 4個
ミョウガ ３個
うどん １玉
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★醤油 小さじ１
★ごま油 大さじ１
★鰹節 少量
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うどん出汁
めんつゆ 50cc
水 150cc
わさび 少量
【手順】
1.うどんを湯がき氷水で〆る。
2.オクラの下処理をする。
①ヘタを切る。
②塩をかけ板ずりをする。
③30秒程湯がく。
3.オクラを輪切りにする。
4.ミョウガを細切りにし氷水で３０秒程洗う。
5.オクラ・ミョウガに★を加え混ぜる。
6.うどん出汁を作り盛り付けたら完成！
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