ダブルのおいしさ！ 甘辛 ジューシー 肉巻き いなり のレシピ 作り方
肉巻き いなり のレシピと作り方を動画でご紹介します。油揚げにたっぷりの大葉を入れた酢飯をつめて豚バラ肉で巻き、カリカリに焼いて照り焼きにしました。豚バラ肉のジューシーさといなり寿司の相性はばっちり！お弁当などにもおすすめですよ♪
■材料（2〜3人分/30分)
・ご飯：300g
・豚バラ肉薄切り：200g
・大葉：10枚
・白ごま：大さじ1杯
・油揚げ：4枚
・片栗粉：適量
・塩こしょう：少々
・ごま油：大さじ1/2杯
☆酒：大さじ2杯
☆みりん：大さじ2杯
☆砂糖：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ2杯
＜合わせ酢＞
★砂糖：大さじ1杯
★酢：大さじ2杯
★塩：小さじ1/3杯
■下ごしらえ
・大葉は千切りにします。
・★の調味料を混ぜ合わせ、合わせ酢を作ります。
・油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、菜箸を転がして平らにならし、長さを半分に切ります。
・豚バラ肉は塩こしょうで下味を付けます。
■作り方
①ボウルにご飯、合わせ酢、大葉、白ごまを入れて混ぜます。これを8等分し、油揚げに詰めて口を折りたたみます。
②豚バラ肉を広げて①をのせ、手前から巻いて表面に片栗粉をまぶします。同様に7個作ります。
③フライパンにごま油を引いて、②の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら中火で焼きます。
④こんがりと焼き色が付いたら☆の調味料を加え、煮絡めて完成です！
■コツ・ポイント
ご飯は固めに炊いておくと、合わせ酢を加えてもベチャっとせずに食感よく仕上がります。豚バラ肉と油揚げはカリッとするまでよく焼くと香ばしくなり、調味料もよく絡みますよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/46539
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
http://macaro-ni.jp/
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v
簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
◆instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
◆facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
◆twitter
Tweets by macaroni_recipe
