大葉の鶏ささみフリットの作り方☆衣がサクサク♪大葉が香るサクサク!チキンフリットです☆衣がサクサクになる方法をご紹介!- Perilla Chicken Fillet Frit-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、大葉の鶏ささみフリットを作りました。衣がサクサク!簡単にサクサク衣にする方法をご紹介します。大葉が香るサクサクなチキンフリッター♪やみつきになる味わいです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made a perilla chicken fillet frit. The batter is crispy! Here’s an easy way to make a crispy batter. Crispy chicken fritters with perilla scent ♪ It’s an addictive taste. It’s very delicious, so please try it ☆
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【材料】
・ささみ 5本
・薄力粉 適量
・塩胡椒 適量
・大葉 3枚
・薄力粉 80g
・片栗粉 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・水 100ml
・マヨネーズ 大さじ1
・粉チーズ 大さじ1
・揚げ油 適量
【ingredients】
・5 Chicken breast strips
・Cake flour
・Salt and pepper
・3 Perilla
・80g Cake flour
・2 tbsp Potato starch
・1/2 tsp Baking powder
・100ml Water
・1 tbsp Mayonnaise
・1 tbsp Grated cheese
・Frying oil
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🍳オススメ簡単レシピ
◎大葉とトマトのさっぱり漬け
https://youtu.be/7FBd_rlhF-k
◎ピリ辛やみつき大葉漬け
https://youtu.be/4rXUrZt3LlI
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#大葉 #ささみ #料理研究家ゆかり #鶏肉
31 Comments
とても美味しいそうですね‼︎
ぜひ作ってみたいのですが、息子が小麦粉アレルギーなのですが…
薄力粉は米粉かおからパウダーで代用可能ですか?
鶏胸肉があるので作ってみます!大葉は家庭菜園で沢山あるので🍀
大葉のサッパリ感と,サクサク感と,美味しさが伝わって来ます🥰
明日,ササミを買って来て作ります。
またささみレパートリーが増えました🙌
簡単美味しいレシピありがとうございます💐
大人も子供も喜びますね!
作ってみよう♪
ベーキングパウダーって絶対いりますか??
美味しそう😍
今夜のおかずにします😊
サクサクに出来るかしら?
ポイントで解りやすくて助かります👍
これは鶏胸肉とささみがヘビーローテーションな我が家で神レシピです、ありがとうございます💕 水+マヨネーズ+粉+重曹で簡単天ぷら粉を作りますが、粉チーズ加えると洋風ですね。大葉がないので(海外)パセリやバジルで代用します。
ベーキングパウダーと重曹では衣の出来上がりに違いがありますか?
ササミの春巻きにしようと思ってけど…
これ作ろっ!😊
美味しそうだぁ❤️ ささみ以外でも色々作りたいと思います❤️ うちの息子と同棲中の彼女ちゃんが ゆかりさんにとっても似ていてすごくカワイイんです😁 お料理勉強中らしいので このチャンネルをオススメしました😆 これからも美味しいレシピ楽しみにしてます❤️
揚げ物は得意ですが衣を作るのにマヨネーズを入れる事で勉強になりました。作ってみたいです。ありがとうございました。
今回は、大葉のササミフリットですね。マヨネーズの力でサクサクで美味しそうですね。ぜひ作って見ます。
いつもありがとうございます😊
胸肉でやりました!
美味しそうですね❣️サックサクにできるといいんですけど⁇
マヨネーズ、片栗粉、ベーキングパウダーの投入がポイントですね
やってみます😊
息子はサクサクした揚げ物が好きなのですが、なかなか理想のサクサクではないみたいなのでこれで作ったら完璧ですね🎵
内緒で作って驚かせてみます😁
ふわふわサクサクのポイントのコツが凄く勉強になりました。お酒のお摘みに最高ですね🍻😀作ってみたいと思います🍳😅
ささみの筋取り
知りませんでした~そんな方法があったんですね~🤔
そして衣も美味しそうですね。
作ってみます❗絶対😆
揚げてから冷凍保存できますか?
大葉の鶏ささみフリット、とても美味しそうです‼️🧝🧟👲🤰🤱🤱
とても美味しく、とてもよくできています
今日のレシピも美味しそうです😋 明日の献立を考えていたので、さっそく明日作らせていただきます。 揚げないチュロスも子供たちに大好評でした。 ディズニーランド行かなくてもチュロスが食べられるなんてと大喜びでした。
ササミのフリット美味しそうですね〜猫の額の我が家の庭に大葉が育っております!多目に使って作ってみたいです♪おつまみにもお弁当のおかずにもなりそうですね〜
これはビール案件ですな(笑)(*'▽')
ささみは “ ささみフライ ” しか
作った事が無いのですが
“ とり天 ” っぽい感じですね
サクサクの食感が好きなので
作ってみたいと思います (o^^o)💓
えぇ~マヨネーズ!!万能だね
米粉でも大丈夫ですか?
早速、作ってみました!
好評でした!美味しかったです!
昨夜作りました🥰衣サクサク、ささみしっとりで最高に美味しかったです❤️🔥粉チーズが良い仕事をしてくれてると感じました☺️何もつけずにちょうど良い味わいでした☺️また作ります🌟✨
ゆかりさんこんにちわ☺️
大葉の鶏ささみフリット✨美味しそですね〜🎶
8月はちょっと暑くて…手抜きしてたので😂だいぶ涼しくなったから、揚げ物も再開出来ます😆
作ってみますね〜🤭
薄力粉を米粉に変えてみても大丈夫ですか?
筋とり、いつも困ってましたーこの方法でやってみます
昨日作りましたが、水の量が多過ぎたのかサクサクどころかベタベタでした😭ベーキングパウダーは家に無くて売ってもいなくて使いませんでした。サクサクにならないのは水の量とベーキングパウダー未使用のせいですか?大葉のいい香りがサイコーでした😂✨👏今夜リベンジ予定です。
美味しそうですね!天ぷら粉でも大丈夫ですか?