お野菜たっぷり【豚肉と野菜の南蛮漬け】

こんにちは!
音無美紀子と村井麻友美です!!
動画を見て頂きありがとうございます。

今回は[ 豚肉と野菜の南蛮漬け ]

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豚肩ロース 薄切り 230g
お好きな野菜
ピーマン・きゅうり・人参・玉ねぎ など

漬け汁
赤唐辛子 1本分
出汁 200cc
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
醤油 大さじ2

・漬け汁を作る。
材料を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで火にかける
・豚肉をひろげ、塩胡椒をして、10分ほどおく
・野菜を千切りにして、水にさらしておく
・フライパンに深さ1㎝くらい油を入れ170度にする
・豚肉に片栗粉をまぶす
・豚肉を揚げる
・豚肉が熱いうちに漬け汁に漬けていく
・野菜を加える

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音無美紀子 所属:オフィスのいり
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29 Comments

  1. お久しぶりです😊
    昨日、ベトナム春巻きを作って家族も大絶賛でした。
    ありがとうございます。
    今日のお料理の材料は、我が家の冷蔵庫にすべてあるので、またまた喜んでおります。
    お忙しいところ配信感謝しています🙏☺️

  2. 美紀子さんの作るお料理は、私の子供にも人気なので、是非明日早速やろうと思います、食欲を唆りますね😊

  3. お久しぶりですね.お二人にお会いできるのは楽しみです.
    猛暑も過ぎ去り,食欲の秋になりますね.
    豚肉の南蛮漬け,食欲をそそりますね.
    つけ込んでおけば良いのは,早めに料理をして置けるのは,忙しいときには助かります.
    無理をせずに,お二人での料理たのしみにしています。
    ありがとうございました。

  4. 久しぶりにお二人のお料理を見れて嬉しいです。
    豚の南蛮漬け、美味しそう。
    今日の晩御飯に作ってみたいと思います。

  5. お久し振りです。忘れていませんよ。美味しそうです。南蛮漬けはお魚は良くしますがブタ肉は使った事無いです。レパートリーが増えました、

  6. 本当に御無沙汰でした。待っていましたよ。南蛮漬けはほとんど鯵で作ってましたが、時々小ぶりなカマスでも作ってました。肉系で作った事なかったので、作りたいと思います。

  7. お久し振りですねぇ😅
    美味しそうです👍️
    我が家の一品に加えたいと思います🙇
    珍しく銘々盛りです❗️
    1人の分量がわかりませんので、我が家は必ず一品盛りにしています‼️
    大皿を出す必要性がないのでいいですよ━

  8. 初コメです。大好きなお二人のYouTubeが見れて凄く嬉しいです。早速チャンネル登録させて頂きました。これからもずっと見させて頂きます。よろしくお願いします。

  9. おいしかったでつけ汁の味が最高でした。南蛮漬け=アジだったのですが、豚肉のおいしさに、はまりそうです。
    また、楽しみにしています。ありがとうございます。

  10. いつも愛情溢れる
    丁寧なお料理💐
    楽しく拝見して
    います。
    ありがとー😉👍🎶
    ございます💝

  11. 芸能人のお家は家政婦さんとかが居て…なんて思ってましたが、手際の良さは日頃が出ます❗素敵です。
    ご主人のイメージが陽一郎さんだったので、恐いイメージでしたが、とても素敵なご家族💗大好きになりました‼️
    マミちゃんも頑張ってお母さんのようにお料理上手になってください‼️