ふんわり美味しい！鶏むねチーズピカタ
鶏むね肉を使ったお手軽おかずのご紹介です！冷めても美味しいので、お弁当などにもおすすめです♪味付けはシンプルなので、ケチャップなどを添えてお召し上がりください😄
＝＝＝＝⇩レシピはこちら⇩＝＝＝＝
（材料 2人分）
鶏むね肉 1枚(300g)
A塩、こしょう 少々
A顆粒コンソメ 小さじ1/2
A酒 大さじ1
薄力粉 大さじ2
溶き卵 1個分
粉チーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
ケチャップ等 適量
（作り方）
① 鶏むね肉は皮を取って、食べやすい大きさのそぎ切りにする。ポリ袋にAと一緒に入れてよく揉み、10分ほどおく。
② ①のポリ袋を開けて、薄力粉を加え、よく振って全体に薄力粉をまぶす。
③ 溶き卵に粉チーズを加えて混ぜる。
④ フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、②の鶏むね肉を③の卵液に絡め、フライパンに並べて両面焼き色がつくまで焼く。
⑤ 器に盛り付け、ケチャップ等を添える。
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鶏むね肉は酒につけておくことでふっくらと仕上がります。
卵液はフライパンで焼く直前つけ、余った卵液は上からかけて使い切ってください。
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