茄子とピーマンの甘酢炒めの作り方　[Stir fried eggplant and peppers in sweet and sour sauce]

茄子とピーマンの甘酢炒めの作り方　[Stir fried eggplant and peppers in sweet and sour sauce]

茄子とピーマンの甘酢炒めのレシピ　[Stir fried eggplant and peppers in sweet and sour sauce]

◇茄子　　　３本　　　[eggplant]
◇ピーマン　６こ　　　[pepper]
◆砂糖　　　大さじ２　[sugar]
◆醤油　　　大さじ２　[soy sauce]
◆ごま油　　大さじ２　[sesame oil]
◆酢　　　　大さじ１　[vinegar]
◆酒　　　　大さじ１　[sake]
◆顆粒だし　小さじ１　[granule soup stock]
◆塩　　　　少々　　　[salt]
◆水　　　　７０ｍｌ　[water]

「ポイント」
茄子はあく抜きは必要ありません。

蒸し焼きにすることで茄子がトロトロに！
冷蔵庫に茄子とピーマンがあればサッと作れちゃいます。
豚肉を入れることでさらにボリューム感ＵＰ♪
パプリカも彩り鮮やかでおすすめです！

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撮影＆編集機材 [Shooting & editing equipment]
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🔽BGM
□DOVA‐SYNDROME　
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🔽編集ソフト
□Filmora10
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🔽撮影カメラ
□SONY a-6400 ILCE-6400　
⇒https://a.r10.to/hydtFD

🔽撮影レンズ
□SIGMA 16mm F1.4 DC DN　
⇒https://a.r10.to/hUqN0Q

□SIGMA 30mm F1.4 DC DN　
⇒https://a.r10.to/hy4k41

□SONY 30mm F3.5 MACRO SEL30M35　
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