ご飯のとも【おから鶏そぼろ】パサパサ、モソモソしない

ご飯のとも【おから鶏そぼろ】パサパサ、モソモソしない

おからを入れた鶏そぼろの作り置き。
べたつかず、ほどよくしっとりポロポロした食感で、おからっぽさなし。
ご飯のともに、アレンジして卵焼きの具に混ぜたりも。
おから嫌い（卯の花煮が苦手）の魔女おばぁちゃまが作るから、べたべたもそもそ感なし。
生おからの使い道に困った時もよく作っています。
【材料】
おから ・・・200g
鶏ひき肉　・・・300g
しょうが　・・・2片
豆板醤　・・・小さじ1～2
しょうゆ　・・・大さじ3
酒　・・・大さじ4
砂糖　・・・大さじ2と3/4

●フードプロセッサーでミンチを作る場合。
鶏胸1枚皮なし300g（一口大にカット）、しょうが（適当にカット）を入れて
ミンチを作ります。
●量が多めなので、材料全て半分の量で作っても。
マジカルキッチンホームページのレシピでは半量のレシピを紹介中。
●フライパンに火をつける前に鶏ミンチと調味料を混ぜておきます。
●生おから1㎏使い切りチャレンジ第2弾の動画です。
1弾はおからのレモンとおからのクイックブレッドで100g使用
2弾おから鶏そぼろ200g、３がおから団子です。

【目次】
00:00 生おから使い切り1㎏チャレンジ第2弾
00:20 鶏ミンチ(フードプロセッサーを使う場合）
01:06 フライパンに調味料と鶏ミンチ
01:46 煮る
02:29 おからを加える
03:27 完成
03:54 色々な鶏そぼろあり

マジカルキッチン2018/8/13初登場レシピ
●おから入り鶏そぼろ　詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/cooking/okaratorisoboro/
■【おから団子】こんがりモチモチ、甘くないおやつに　動画

■【オーブントースターで】レモンとおからのクイックブレッド　動画

鶏そぼろレシピ動画
■レンジでニラ入りピリ辛味噌鶏そぼろ　動画

■レンジで簡単鶏そぼろ　動画

●家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
★次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
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