【えのきレシピ3選】プロが教えるやみつき無限えのきの簡単レシピ！

【えのきレシピ3選】プロが教えるやみつき無限えのきの簡単レシピ！

誰でもカンタンにできる洋食レシピ動画！本日はえのきを使った簡単3品をご紹介です🍴

お手軽にそしてたくさん美味しく食べれるレシピ動画になっていますので、みなさんもご家庭で試してみてください♪

はじめまして！りょーたです！
プロの料理人としてカフェレストランの厨房で働いています🍳
ひと手間の工夫を加えて、おうちで本格料理をお楽しみください♩

YouTubeをとおして、少しでもみなさんの役に立つ簡単でマネできるレシピを配信していきます♪
チャンネル登録して、ほかのレシピ動画も楽しみにお待ち下さい☺️
https://www.youtube.com/channel/UCHCyzD9wQkF2W3P8azLMMcA

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詳細レシピはこちら↓
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①えのきサラダ
お湯を沸かしえのきを湯がきます。
しんなりしてきたらバットにあげ冷まします。
鍋にアンチョビ15gをいれ香ばしくなるまで炒めます。
そのままボウルにうつしオリーブオイル25gパセリ3gをいれ混ぜます。
えのきが覚めたらソースと混ぜ合わせ盛り付けます。
アクセントにニンニクチップをふりかけ完成です！

②えのきアラビアータ
鍋に鷹の爪1と鷹の爪がかぶる倍のオリーブオイル15gをいれ火にかけ香りを出します。
そこに、えのきをほぐしてさっと炒めます。
市販のトマトソースを45gいれ混ぜ合わせ塩味をつけて完成です！

③エノキ詰タイの塩釜焼き
タイの鱗をかき内蔵のエラを取り除きます。
塩3kgをボウルにいれ卵白をいれ混ぜ合わせます。
大きいホテルパンにタイが隠れるくらいの塩をひきタイを置きます。
タイの腹にえのきをこれでもかっというくらいに詰め込みます。
更に上に塩をかぶしオーブンに入れ焼き上げます！
焼き上がりにナタとハンマーを使い割り完成です！

レシピについての質問やリクエストなどお待ちしています！

＃簡単レシピ #えのき #洋食レシピ