食べ過ぎをリセット！もやしレシピ3選

食べ過ぎをリセット！もやしレシピ3選

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食べ過ぎをリセット！もやしレシピ3選
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もやしでカサ増して食べ過ぎをリセット♪食べ応えバッチリのもやし料理をご紹介します。

《レシピの詳細はこちら！》
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①＜卵がふわふわ♪ニラ玉もやし炒め＞
■材料 (2人分)
・卵　　　　　2個
・もやし　　　1袋
・ニラ　　　　1/2束
・ごま油　　　大さじ1
☆調味料
・塩　　　　　小さじ1/3
・しょうゆ　　小さじ1
・黒こしょう　少々
■手順
(1)ニラは根元を切り落とし、4〜5cm幅に切る。
(2)ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
(3)フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、2を入れて、大きくかき混ぜ、半熟状になったら器に取り出す。
(4)フライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、もやし、ニラを加えて油がなじむまで炒め、3の卵を戻し入れる。塩、黒こしょうを加えて炒め、鍋肌からしょうゆを加えてさっと炒める。
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②＜簡単！やみつきの味♪鶏むね肉のレバニラ風もやし炒め＞
■材料 (2人分)
・鶏むね肉　　　　1/2枚(150g)
・もやし　　　　　1袋
・ニラ　　　　　　1/2束
・塩こしょう　　　少々
・おろししょうが　小さじ1/2
・片栗粉　　　　　大さじ1と1/2
・おろしにんにく　小さじ1/2
・ごま油　　　　　大さじ2
☆調味料
・酒　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ1と1/2
■手順
⑴ ニラは4cm幅に切る。
⑵ 鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。ボウルに入れて、塩こしょう、おろししょうがを加えて揉み込み、片栗粉をまぶす。
⑶ フライパンに半量のごま油(大さじ1)を入れて熱し、もやし、ニラを入れてさっと油が回るまで炒めて取り出す。
⑷ フライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて中火で炒める。肉の色が変わったら☆を入れて、とろみがつくまで炒める。もやし、ニラを戻し入れて混ぜながらさっと炒める。
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③＜ボリューム満点！オムもやし＞
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　　　100g
・もやし　　　　　　　1/2袋
・卵　　　　　　　　　2個
・塩　　　　　　　　　少々
・しょうゆ　　　　　　小さじ1
・塩こしょう　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　大さじ2
・お好み焼きソース　　適量
・マヨネーズ　　　　　適量
・細ねぎ(刻み)　　　　 適量
■手順
⑴ 豚肉は3cm幅に切る。
⑵ ボウルに卵、塩を入れて混ぜる。
⑶ フライパンに半量のサラダ油を入れて熱し、豚肉、もやしを加えて中火で炒める。
⑷ 肉の色が変わったらしょうゆ、塩こしょうを加えて混ぜ、味をととのえ、取り出す。
⑸ 残りのサラダ油を入れて中火で熱し、2を加えてフライパンに広げる。
⑹ 半熟になったら4をのせて包む。
⑺ 器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、細ねぎをちらす。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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