板前が教える、定番おかずなきんぴらごぼうの作り方！※詳細はコメント欄に！#shorts
今回は定番おかずなきんぴらごぼうを作りました〜🥰以前の動画で細いささがきをどう作るのか、質問いただいていたのでごぼうは細めに作ってます！ぜひ試してみてください！
京都にある旅館”湯の宿松栄”の従業員（動画撮影・編集担当のわかだんな＆板場見習い6年目山ちゃん）がゆるーく本格的な和食の作り方を紹介していく、そんなチャンネルです。もし動画がよかったチャンネル登録といいねお願いします！
今回の具材
ごぼう
にんじん
鷹の爪
ごま
調味料
こいくち醤油
みりん
ごま油
調味料の分量はないのでお好みでどうぞ！
#shorts#ごぼう#板前山ちゃん#きんぴら#和食レシピ
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今回は定番おかずなきんぴらごぼうを作りました〜以前の動画で細いささがきをどう作るのか、質問いただいていたのでごぼうは細めに作ってます！ぜひ試してみてください！今回の具材 ごぼう にんじん 鷹の爪 ごま こいくち醤油 みりん ごま油です！調味料の分量はないのでお好みでどうぞ！
丁寧な仕事のお惣菜は
上品な味がしそう❣️
見習います🌟
最初からごま油で炒めるんじゃないんですね…！
アフレコあり最高!!!!!!!!!!!!🤩🤩🤩🤩🤩
美味しそう！！
人参を横から切れる包丁下さい⁉️😅
👏👏👏🙂
牛蒡をさらしすぎると香りが飛んでつまらない味になる。
私はあまりさらさない。
店で出すには見栄え良いけど、家庭料理ならもう少し牛蒡の歯ごたえ残る太さの切り方が良いね。
こうやって細いささがきごぼう 作るんですね！
為になります！
ささがき上手すぎて声出た
しらたき入れると更にうまくなる
やっぱり和包丁買おうかなぁ。
お供がハートランドビールなのもポイント高い👍( ꈍᴗꈍ)
水の様に飲めるハートランドいいよねw
美味しいのかもしれないけど、口には合わなそうだな
んー、これはプロのささがきですね
ハートランドがえぇなあー
うんまそ
プロのささがき！
凄いですね♪
ハートランドってのがまたいい
後で胡麻油。香りが強いですかね。