【こういうのでいいんだよ】フライパンで蒸すだけの温サラダが想像以上に簡単で旨すぎるので絶対に試してほしい。「豚レタス」の作り方

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⏬〜材料〜⏬ 
レタス 1玉
豚バラ肉 150g

塩 1つまみ
味の素 1つまみ
酒 大さじ2

■タレ■
味噌 5g
梅干し 1粒
ゆで汁 大さじ1

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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。

#レタス
#豚バラ肉
#おかずサラダ

30 Comments

  1. いつも参考にさせていただいてます😊
    いのやさんの柚子胡椒
    さくらさんはどの柚子胡椒を使ってるのですか?

  2. 体調崩されていたんですね
    回復されて良かったです✨😊
    味の素がない時は鶏ガラスープの素とかで代用できるんでしょうか😮

  3. このチャンネル見たくないのに見てしまう…
    何でって?
    自炊しないのに自炊したくなっちゃうし、くそ美味そうなのが罪なんですよ!!!!!笑

  4. 家族の夕食時間がバラバラなのですがこれは「おかえりー」と言ってから作り始めて作りたてを出すことができます。
    今晩は万能こんにゃくとこのレシピに決めました。
    さくらさんのレシピは我が家の胃袋わしづかみです。
    さながら「さくら定食」状態が多い我が家でした。

  5. おかえりなさい!
    私も病気して何も作りたくないし食べたくなかったですが、これなら作れたしペロッと食べられました!体調不良の中、素敵レシピありがとうございます!

    あ、あとLINEももちろん登録しましたよー😊

  6. レタスって生で食べることが多かったので火を入れるレシピ有難いです😆ひとつまみのお塩と大さじ2のお酒だけで こんなにも美味しいんだ~と思いました。
    我が家は ちょっとした湯豆腐や生わかめしゃぶしゃぶの時にマイルドポン酢とはちみつ南高梅を合わせるんですが お味噌とはちみつ南高梅はお初でした。主人と2人で『うわぁ~ めちゃくちゃ美味しいじゃん😂』ってペロッと1玉食べちゃいました。ほんとににフライパンのフタが閉まらず浮いていた時は やばい、さすがに入れすぎたか?と思いましたが全く問題なかったです。包丁もまな板も使ってないので後片付けも楽チンでした✨

  7. 美味しそう。😊楽しませて頂きます🍴🙏
    いつも楽しみに待っています。ありがとうございます。😊😊

  8. 今晩、作りました…本当にレタスをひと玉簡単に食べれました。レタスはサラダ…と考えていたので、簡単で美味しくてびっくりです。
    とても丁寧な説明で分かりやすいです。ありがとうございます♪
    アメリカ在住なので、こちらでは手に入らない食材もあるので、どこでも手に入る具材の簡単料理、お願いします。

  9. このレタス温サラダ、とっても美味しかったです〜🥰
    ダイエット中なので、ボリュームがあるサラダ(しかもお肉!🥩)ってとても嬉しいです!ありがとうございます〜😉

  10. さくらさんこんばんは🌃しゃぶしゃぶ用薄い豚肉で作ってみました〜😋今日は気温が最高暑かったので冷たいもろきゅうや冷しトマトと一緒に食べました😋身体を冷やさない温野菜はありがたいです😂ごちそうさまでしたっ👍👍

  11. レタスの保存法なども教えてもらい、ありがとうございます。
    美味しそうだったので、止めて見てました。もし、レタスの代わりになる野菜アったら教えてください。

  12. 体調悪い時もお料理の事考えているサクラさん
    きっと弱った身体の人にも簡単で美味しいと思います
    後片付けもラクチン!
    夏バテ気味の今日この頃なので早速作ります。お身体ご自愛ください

  13. ぜひ食べたいのですが私は梅干しが苦手で現状柚子胡椒かポン酢で食べることになりそうです。
    梅干しのかわりにオススメの物はありませんか?

  14. 美味しかったですー😆 スピナーないからレタスの水気をしっかりふき取って作りました!! 冬でも作りたての温かいうちに味噌梅タレで美味しく食べれました!レシピが知れて有難たかったです。便利なトングも今日購入しました♥

  15. 作ってみました😊
    …すっごく美味しかったです💕
    梅と味噌の味付けがとても良かったです!
    普段は甘辛な味付けばかりだったので、とても参考になりました😊
    家族にも大好評、
    まさに簡単で美味しい料理ですね✨
    レシピを教えて下さり、
    ありがたやーです😊❤

  16. 昨日の夕飯に作りました。レタスが1/2玉しかなかったので、豆苗をたっぷり入れてグツグツ。またつくって!と家族が大絶賛。素敵なレシピをありがとうございます!