晩ごはん記録~アクアパッツァ~白ワイン無し！クリスマス料理にも！
【晩ごはん記録~アクアパッツァ~クリスマス料理にも！】
目分量で作っているので以下の材料は目安にして、お好みで調節してください笑
＜アクアパッツァ 材料＞
・小鯛…1尾
・塩 (小鯛用)…適量
・あさり (殻付き)…約250g
・ミニトマト…6個
・ニンニク…適量
・料理酒または白ワイン…材料が半分浸かるくらい
・水…約50~100ml(味見して濃ければ足して下さい)
・オリーブオイル…適量
・ブラックペッパー…適量
・仕上げのバジル…適量
＜チキンとナスのトマト煮 材料＞
・鶏もも肉…約150ｇ
・塩コショウ…適量
・薄力粉…適量(鶏肉まぶす用)
・ナス…約120ｇ (2本くらい)
・オリーブオイル…適量
・トマトペースト…100ml(トマト缶だと半分)
・焼肉のタレ…約小さじ1
・中濃ソース…約大さじ1
・ケチャップ…約大さじ2
・コンソメ…約小さじ2
・砂糖…約小さじ1
・ハチミツ…少し(なければ砂糖を足すでもOK)
・水…約50ml
・とけるチーズ…好きな量
・仕上げのバジル…適量
2人暮らしのご飯または1人用のお弁当など
少しでも参考になればいいなと思います♪
