これだけ作れば満足!満腹!【さつまいもと鶏肉の甘辛炒め】 #きしたかの が作るさつまいもと鶏肉の甘辛炒めは⬆️をクリック#鶏もも肉 #鶏肉#さつまいも#お芋#簡単レシピ#お料理向上委員会 #料理動画

「さつまいもと鶏肉の甘辛炒め」

■材料 (2~3人分)
・さつまいも 1本(280g)
・鶏もも肉 1枚(300g)
・ねぎ(白い部分) 1/2本
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
・黒いりごま 適量
☆調味料
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2

■手順
(1)さつまいもは食べやすい大きさに切り軽く水にさらし水気を切り、容器に入れてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。
(2)ねぎは斜めに薄切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけて軽く揉み込み、片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、鶏もも肉を皮目から入れて焼き色がつくまで焼き、さつまいも、ねぎを加え入れ炒め合わせ、フライパンの端によせる。
(4)フライパンに、☆の調味料を加え炒め合わせる。お好みで黒ごまをふって完成。

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