常備菜10品【梅雨むくみ改善】作りおき2キロ近痩せ｜水分代謝と脾の働きを高めよう|ハトムギ|小豆|パイナップルジンジャー|豆乳寒天|あじバーグ|ハトムギ|ぬか漬け|じゃがいも|生みそ春雨|小豆根菜汁|

常備菜10品【梅雨むくみ改善】作りおき2キロ近痩せ｜水分代謝と脾の働きを高めよう|ハトムギ|小豆|パイナップルジンジャー|豆乳寒天|あじバーグ|ハトムギ|ぬか漬け|じゃがいも|生みそ春雨|小豆根菜汁|

こんにちは！
今回、雨の日が多くなりました。
そろそろ梅雨支度という頃でしょうか。
梅雨の悩みは、やはり【むくみ】が原因の体調不良が心配です。
自分でも気づきにくい不調が、メンタル的にも影響を及ぼしてしまうことも。
もし、なんとなく体の重さや朝起きるのがスムーズではなくなってしまった方が
いらっしゃれば、ぜひ水分代謝に良い食材などチェックしてみてください。今回は10品むくみ対策の作り置きにチャレンジしてみました。
動画内では、むくみ対策も含めておすすめの食材も紹介していますが
下記にも一部ではありますが記載しておきます。
ご参考までに、観ていただけると幸いです。

#常備菜＃作り置き＃梅雨レシピ

水分代謝・むくみに良いオススメ食材（脾臓の働きに良いものも含む）
・玄米・小豆・ハトムギ・そば
・くるみ・栗・きのこ・枸杞の実
・海藻・鯵・鯛・鯵・鶏肉・牛乳・プーアル茶
・じゃがいも・大根・にんじん・さつまいも・レンコン等
・枝豆・オクラ・レンコン・ブロッコリー・等

＊むくみ対策のおすすめ食材一部ですが、ご参考までに。

また、むくみ対策のレシピは、味の濃いもの、酸味の強いものは避けたほうが良いので
薄味で調理しております。お好みの味付けでおすすめします。

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［Menu]
00:00オープニング
02:00①ハトムギ（茹で済み常備菜）
02:23①あずき（茹で済み常備菜）
03:16②パイナップルジンジャー
04:57③パイナップル豆乳寒天
06:04④あじのハンバーグ
07:19⑤ハトムギサラダ
08:57⑥ぬか漬け
09:52⑦ ブロッコリーのホタテ餡
11:20⑧じゃがいものみそサラダ
12:58⑨生みその麻婆春雨
13:55⑩小豆の根菜汁

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草食系家族のスローライフより

小豆（茹で済み常備菜）
［材料］
・小豆・・・200g
・水・・・１Lくらい

ぬか漬け
［材料］
・ズッキーニ
・なす
・ごぼう

パイナップルジンジャー
［材料］
・パイナップル・・・200g　
・生姜・・・10g　みじん切り
・砂糖・・・50g

パイナップル豆乳寒天
［材料］
・パイナップル・・・100g
・いちご・・・３粒
・キウイフルーツ・・・1個
・豆乳・・・500mL
・寒天・・・5g
・砂糖・・・大さじ１

*砂糖とパイナップルを合わせて浸透させておく。

じゃがいものみそサラダ
［材料］
・じゃがいも・・・中3個　水に晒す
・オリーブ・・・６〜８粒くらい
・ニンニク・・・１片
・胡桃・・・５粒
（調味料）
・オリーブオイル・・・大さじ２
・みそ・・・大さじ１
・酢・・・小さじ１
・砂糖・・・小さじ１

ハトムギサラダ
［材料］
・ハトムギ茹でたもの・・・大さじ３
・きゅうり・・・1本
・セロリ・・・1本
・大根・・・５cm
（調味料）
・ごま油・・・大さじ１
・酢・・・大さじ１
・醤油・・・大さじ１
・ハチミツ・・・大さじ１

きゅうり、セロリ、大根は、カット後塩で揉んでおく。

生みその麻婆春雨
［材料］
・豚ヒレ肉・・・ミンチ150g
・緑豆春雨・・・乾燥約60g　
・長ネギ・・・１０cm　斜め切り
・ニンニク・・・１片
・水・・・400cc
（調味料）
・こめ油・・・大さじ１
・醤油・・・大さじ１
・生みそ・・・大さじ１
・鶏ガラスープの素・・・小さじ１
・豆板醤・・・小さじ1
・片栗粉・・・大さじ１

小豆の根菜汁（小豆の煮汁を活用スープ）
［材料］
・むね肉・・・一枚　細かく切る。
・小豆(茹済み)・・・1/2カップ
・小豆の煮汁・・・150300
・水・・・１Lくらい
　（最初の水300cc、仕上げの水800cc)
・玉ねぎ・・・1/2個
・なす・・・1個
・人参・・・1本
（調味料）
・オリーブオイル・・・大さじ２
水　　1リットル
・コンソメ・・・2個
・塩・・・小さじ1/2

あじのハンバーグ
［材料］
・あじ・・・33尾
・セロリの葉・・・1本
・玉ねぎ　1/2
・ニンニク・・・2片
・卵・・・1個
・片栗粉・・・大さじ３
（トッピング）
＊大根おろし、レモン汁＋醤油（または、ポン酢）
　

ブロッコリーのホタテあん
［材料］
・ブロッコリー・・・１房　
・ホタテ缶詰・・・１缶
・生姜・・・５g
・出汁（鰹＋昆布）・・・300cc
・鶏がらスープ・・・小さじ１
・みりん、酒、醤油・・・各々大さじ１
・片栗粉・・・大さじ１