【炒めて煮るだけ！】辛うまで脂肪燃焼成分たっぷり「サバキムチカレー」の作り方

【炒めて煮るだけ！】辛うまで脂肪燃焼成分たっぷり「サバキムチカレー」の作り方

今日の食べやせ #筋肉料理
【サバキムチカレー】

こちらのレシピはクラシル内のレシピコンテストに参加し、JA全農山形さまより「雪若丸」をいただき作成しました。

今回のレシピはサバ缶で作る「サバキムチカレー」。

サバのホクッとしたうま味、玉ねぎのコク、キムチのピリ辛のバランスが絶妙。

噛めば噛むほどスパイシーな香りが雪若丸のもっちり大きな粒に絡んで、スプーンの止まらない一品に。

食べればイヤでも脂肪が燃えてしまう、やみつきカレーレシピです！

ぜひ作ってみてください💪

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#レシピ

■材料（2人分）
・炊いた雪若丸　2人分
・サバ水煮缶（食塩不使用）　1個（190g）
・玉ねぎ　1/2個（約160g）
・にんにく　1かけ
・しょうが　20g
・サラダ油　大さじ1
（A）水　400ml
（A）カレー粉　大さじ1
（A）鶏がらスープの素　小さじ1
・キムチ　100g
・しょうゆ　大さじ1/2
・塩コショウ　少々
・刻みネギ　適量

★水溶き片栗粉
・水　大さじ1
・片栗粉　大さじ1

■調理時間
約30分

■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…538kcal
・タンパク質…27.1g
・脂質…17.4g
・炭水化物…74.5g
（糖質/食物繊維…69.6g/4.9g）
※日本食品標準成分表（八訂）を基に算出。

■作り方
1．玉ねぎは薄切りにする。
2．にんにくはすり下ろす。しょうがは表面の汚れをアルミホイルでこすり落とし、皮付きのまますり下ろす。
3．鍋にサラダ油、（2）を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら（1）を加えてしんなりするまで炒める。
4．（3）に（A）を加えて混ぜて煮立たせ、サバ水煮缶を汁ごと加え、ときどき混ぜながら弱火で10分ほど煮る。キムチ、しょうゆを加えて混ぜ、★を回し入れてとろみが付くまで加熱して塩コショウで味を調える。
5．お皿に炊いた雪若丸を盛り、（4）をかけ、刻みネギをちらして完成！

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