【さっぱりおかず】鶏肉のたっぷりしそ南蛮の作り方♪ #Shorts

【さっぱりおかず】鶏肉のたっぷりしそ南蛮の作り方♪ #Shorts

鶏もも肉を野菜と一緒に南蛮漬けにします。たっぷりの大葉と甘酢で食欲のない時にも食べやすい味付けです♪
晩御飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめのレシピですよ◎

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■材料 (2人分)
・鶏もも肉　　　　1枚(250g)
・玉ねぎ　　　　　1/2個
・にんじん　　　　1/2本
・大葉　　　　　　10枚
・塩こしょう　　　少々
・片栗粉　　　　　適量
・サラダ油　　　　大さじ3
☆南蛮酢
・砂糖　　　　　　大さじ2
・酢　　　　　　　大さじ4
・しょうゆ　　　　大さじ3
・水　　　　　　　150cc
・唐辛子(輪切り)　 小さじ1/2

■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(3)バットに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、1/2量の大葉を加えて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れてカラッとするまで3〜4分揚げる。
(5)熱いうちに3に加え、10分程漬ける。残りの大葉をちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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