一種の魚で沢山の味が楽しめる裏技編 vol.228
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27 Comments
鎌田醤油大好きです。
たまに映像が止まる??10:00とか
いくら良い魚でも、醤油で美味しさが上にも下にも、時には混ぜてバージョンアップさせる🤔勉強になります🙇🏻♂️
醤油、ポン酢は日本の宝ですね!!
大西さん食べられたんですね
コラボ醤油のベースは、九州醤油か低塩だし醤油か気になりますね🤤
これは…
少し値をはっても買うべきですね!
大西さん、私は大西さんの味方ですよ!
日に日にこの2人の摘み食いの量が増え、意気揚々と仕事に戻っていく2人を私は知っている(๑•̀ㅁ•́๑)✧
醤油は無添加であって欲しかったです
自分で捌くことはしませんが夢中になって観てしまいます。
もう芸術作品という感じで。全世界の魚を愛する人々に届け!!!「つづくさんのどようだよ」拝見しました。録画したのでじっくり観ようと思います。
地元の醤油屋なのにここまでこだわってるとは知りませんでした
ハタやクエ系は薄造りでポン酢をつけて食べます。
てっさに近い感じですね。
高知の醤油もわるくないですよ。(須崎)
今日のきまぐれくっくさんの動画で鹿児島の漁師の方がアサシンナイフ使って津本式の究極の血抜きしてらっしゃいましたよ!
こんにちは😊
なんでも妥協しない津本さんが、これだけ絶賛するって事はむっちゃクチャ美味しいんでしょうね😍
鎌田醤油か〜いつか絶対手に入れるぞ❤️
そんでホンマに水置いてないww
薄めのものから濃い目にシフトしていけば同じの魚種でも味が変わり続ける魔法みたいな醤油ですね。ニンニク最初にもってきたら後から他のパンチがきかなくなりそう。
私もブレンドして使う…に行き着きました。鎌田さんとのコラボ醤油、楽しみにしています^_^
にんにくだしはステーキにも合いそう。ゆずぽんも合うかな?。
家庭でブレンドして家の醤油・My醤油と言うのもありかも。
今回も水は・・・
ニンニクはヤバいですね!!炒飯の香りづけにも使ってみたい😊
どの醤油も個性があって食べ比べしてみたいので販売を楽しみに待ってます😁
うまかっちゃん^ ^ これ買いです。
鎌田醤油じゃないですか!香川県の美味しいお醤油です。ずっと使ってます!ちなみに普通のだし醤油が好きです(笑)
かねこさんの今日の動画血抜きする時津本式だった!
サメ刺身かぁ〜
関東では、伝わりづらいっすね
鎌田醤油は、👍🍣
へー醤油屋さんも考えるもんだねーそう言えば最近すばるくんの動画ないね前に希望した包丁の研ぎ方とか師匠と違うのか見たいですw
バーのボトルキープみたいに、料亭のダシキープみたいのができそうです。
醤油の味比較勉強になります!
これコラボ記事閲覧した時から気になってたのでもう買ってしまいました。笑
津本さんは育て上げる事が好きなんですね。
仕立てでも醤油でも!
津本さん、今晩は😃🌃
鎌田醤油とのコラボ醤油楽しみにしておきますね!😉👍️🎶