【意外と簡単】トマトジュースとスパイスでチキンカレー(玉ねぎなし)
トマトジュースとスパイス（など)でチキンカレー(玉ねぎなし)を作ってみました。カレーのルーが苦手な人は試してみる価値ありです。
【材料】
鶏もも肉 1/2枚
トマトジュース 170ml
ガラムマサラパウダー 少々
パクチーパウダー 小さじ 1と1/2杯
にんにくチューブ 少々
しょうがチューブ 少々
塩 小さじ1杯
明治ブルガリアヨーグルトプレーン 大さじ2杯
(辛いのが苦手な人は大さじ3杯)
[A]
クミンパウダー 小さじ 1と1/2杯
カルダモンパウダー 小さじ 1と1/2杯
ターメリックパウダー 小さじ 1と1/2杯
カイエンペッパーパウダー 少々
【作り方】
① 鶏もも肉を一口大に切る。
② Aを用意する。
③ トマトジュース170mlをフライパンに入れて、中火から強火にする。ブクブクするまで待つ。
④ ブクブクしてきたら弱火にして、にんにくチューブ、しょうがチューブと[A]を入れて、手混ぜる。
⑤ 明治ブルガリアヨーグルトプレーンを大さじ2杯入れる。
⑤ ①で切った鶏もも肉を入れる。
⑥ 蓋をして10分待つ。たまにかき混ぜる。
⑦ 塩小さじ1杯、ガラムマサラを少々(辛いのが苦手な人は不要)を入れる。
⑧ (辛いのが苦手な人のみ)明治ブルガリアヨーグルトプレーン大さじ1杯入れる
⑨ パクチーパウダーを入れて混ぜて完成。
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