【Pintレシピ】ひき肉と豆のカレー
【材料（２人分）】
合いびき肉：２００ｇ
たまねぎ：１００ｇ
にんにく：１かけ
トマト：１５０ｇ
プロセスチーズ：２０ｇ
ミックスビーンズ（ドライ缶）：1缶
サラダ油：大さじ２
カレールウ（市販）：５０
Ⓐ
┏クミンパウダー：大さじ１
┣コリアンダー：大さじ１
┗ドライバジル：大さじ１/２
水：１５０ｍｌ
ごはん：２膳分（飾り）
あればイタリアンパセリ：少々
【作り方】
1. たまねぎとにんにくはみじん切りにして、トマトは粗みじん切りにし、チーズは角切りにする。カレールーは刻む。
2. フライパンにサラダ油と①のにんにくを加えて火をつけ、香りが立ってきたら、ひき肉を加えて炒める。
3. ②のひき肉の色が変わったら、①のたまねぎを加えて透き通ってくるくらいまで炒め、更に①のトマトとチーズを入れて炒める。
4. ③のフライパンの中央を開け、①のカレールウを入れて炒め、カレールウが溶けたら、ミックスビーンズを入れて、全体を炒め合わせ、Ⓐを加えてさらに炒め、水を加えてひと煮立ちする。
5. 器にごはんを盛り、④をかけ、あればイタリアンパセリを飾る。
