シソジュース作りました。意外と簡単です。
○材料
赤紫蘇 ３００g
砂糖 ３００g
お酢 ２００ml
水 １５００ml
○作り方
紫蘇を洗う
↓
鍋に紫蘇と水を入れ火にかける。
↓
沸騰したら１０分で火からおろして濾す。
↓
砂糖とお酢を加えて混ぜたら出来上がり。
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31 Comments
こんばんは、また紫蘇ジュースを作った
んですね(^-^)v紫蘇が
手にはいったら作ってみたいです。
動画配信有り難うございます🍀🍀
おばあちゃんが夏の定番で作ってくれていたなぁ～(*´▽｀*)
私も作ってみよう‼って思ったよ
ありがとう🎵
紫蘇ジュース、私も今年初めて作りましたー♥
紫蘇ジュース色も鮮やかで体に良さそうで良いですね✨紫蘇ジュースでアルコールは作れないですか？紫蘇サワーとか美味しそうです。
つい最近、赤紫蘇近所で売ってましたぁ、簡単なんですね😁✨
お酢はどこのを使いましたか？
砂糖はきび砂糖とか？
赤紫蘇の五倍の水で作れば良いんですね☺️
美味しそう〜😆早速、作ってみようっと👍
赤紫蘇を洗う。
↓
鍋に赤紫蘇と水を入れ火にかける。
↓
沸騰したら１０分で火からおろして濾す。
↓
砂糖とお酢を加えて混ぜたら出来上がり👍
たまたま去年のシソジュースを今日見たので作り方を教えていただいて嬉しいです😆美味しそうですね！煮たあとのシソも利用してるのかなぁと考えてました。
私も既に作りました👍わりと簡単なので毎年作りますが、紫蘇の葉一枚一枚しっかり洗うのが、大変ですよね💦Okudairaの以前の動画も参考にしています。
この猛暑つづきのときの
紫蘇ジュース 最高のんですよね！
わたしのオススメレシピは、
ミニトマトの皮を剥いたものに紫蘇ジュースを漬け込み 凍らせたものを作りましたよ♪夏のシャーベット🙆
炭酸で割っても美味しいですよねー。夏✨
私も今年作りましたー！
意外に簡単だし、お酢じゃなくてレモンで作るのもおすすめです！
家で赤紫蘇育ててるので作ってみます。
赤紫蘇ジュースも好きですが、青紫蘇で作るのも好きです！
青紫蘇だと､ほのかなピンク色でえぐみが少ない気がします😁
かき氷のシロップにしても､ゼリーにしても美味しいですよ～
夏の味ですね♪
焼酎割りしたいー
紫蘇はもう売ってません。
ホントにわずかな時期しか出ないんですよーー
紫蘇と同じ砂糖って…こわい…
炭酸と割って飲みたいですね〜
さわやかで美味しそうな色のシソジュース、イイですね😊
母が、庭で自生したシソの葉を使ってよく作ってくれました。
赤シソではなかったので、こんなに綺麗な色ではなかったけど美味しかったです。
夏バテ解消になるし、むくみ対策、皮膚や粘膜を健康に保ってくれるそうです。😊✨✨
わーーーねこにわさんも似たようなもの作ってらっしゃいましたね！！
美味しそうです！
ちょうど、一年前の紫蘇ジュースをみてました(^^)
今年の方が色が綺麗に見えます。
質問です。
絞った葉は、捨てちゃうんですか？
紫蘇の風味は、すべて消えてしまうのかな？
あとお酢のかわりにレモン汁だとどうなのかしら？なぁんて、思って見てました。(^^)
聲の形のやつ！
しそジュース作られたんですね。私も今年3回以上は作りました。めんどうかもしれないけど、枝付きのものを買って来て作りました。そっちの方が安価です。酢入れるレシピで最初作りましたがクエン酸の方がうまいと思いました。好みもありますよね。これを飲むと元気がでます。
またこの季節になりましたね。オクダイラさんのレシピで毎年つくってます。😊
赤紫蘇だけあれば簡単に出来そうですね🍹最近ずっと夏バテなので明日さっそく赤紫蘇探します🏃♀️
私も先日、初めてシソジュース作りました😃鮮やかな色がとっても綺麗ですよね❣️爽やかな味も夏にはピッタリだと思います👍因みにシソゼリーも美味しかったです🌿
今年は、まだ作れてない😭
動画みると作りたくなる
本当綺麗な色ですよね😊
理科の実験みたいですよね。初めて作ったとき
あの何とも言えない色から鮮やかな色になることに驚きましたぁ～😲‼️
紫蘇は水から入れるの？それともお湯が沸騰してから入れるの？
教えてくださいね😃🎵
夏の暑さにピッタリのドリンク💕
以前紹介してくださった時作りましたよ❤️熱々を握らない様すこししてからしぼろうとしてつかみましたが中心部がまだ熱かった(笑)しぶといですねシソ…(笑)でも色が可愛くてテンションが上がります✨身体にもいいですしね🎵ありがとうございました🍀
メインと合わせてチャンネル登録させて頂きます。
熱々の紫蘇を握って「あっつ！」の動画、ひと月くらい前に観たところだったので
あーあれね😆って思ったけど、火傷しちゃってたんですね😢
料理にはつきものですけど、気をつけてくださいね！
美味しそうですね~😆💕
そして色が✨綺麗✨
少し前に知人が作ったものを頂いて、私も作ってみたかったのですが、もう時期じゃないですよね😥
また来年、赤紫蘇が出回る頃に
作りたいと思います‼️
来年までのお楽しみ😊🎶
透明のストローずっと欲しいと思っていました‼︎
どちらでも購入されましたか？教えてください✨
しそジュース美味しいですよね☺️
香りがほんといいですよね。それと、あの鮮やかな赤紫色がとても美しいですね。
我が家では夏は梅サワー用の梅を作るのが恒例になっています。青梅２キロに対して砂糖1キロ、お酢は1.5～2 リットルとややすっぱめの配合にしています。
５月末頃に作ると７月末に飲み頃になります。暑い夏、毎日お風呂あがりに飲むとすっきり爽やかになれます✨
気分によってお水や炭酸、またはお水と炭酸のハーフ&ハーフで楽しんでいます。
ただし、酸っぱいものが苦手な夫はお薬として飲んでいるようです。
今年も秋を感じる頃に飲み終わりました。今は食後のデザートにやわらかく浸かった梅を１つずつ大切に食べています。