【簡単】夏に食べたい”冷やし坦々そうめん”の作り方、調理時間10分◎
ご視聴ありがとうございます♩
今回は夏に食べたい!調理時間10分の
“冷やし坦々そうめん”を作りました。
肉味噌はごはんにかけたりお豆腐にのせたり
アレンジも可能です!
レンジでも美味しく作れます!(レシピは下記へ)
【冷やし坦々そうめん】2人前
・素麺 2人前
・豆乳 200cc
・めんつゆ(4倍濃縮) 50cc
◎肉味噌
・ひき肉(今回は豚) 150g
・たけのこ(お好みで) 適量
・長ねぎ 1本
・青ねぎ 適量
・ごま 適量
・ラー油 適量
☆
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・味噌 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・しょうが 小さじ1
・にんにく 小さじ1
(チューブなら2cmほど)
“肉味噌をレンジで作る場合”
1.耐熱ボウルに☆の調味料とひき肉を入れ
しっかり混ぜ合わせる
2.ふんわりラップをかけ、500wで2分加熱
3.取り出して全体を混ぜ、お好みで筍を入れ
再度500wで3分加熱
4.取り出して全体を混ぜ、みじん切りにした
長ねぎ、ごま、ごま油を加えて完成!
(加熱時間はレンジによっても微妙に異なるので
お肉の色がしっかり変わったのを確認し、
調節してみて下さい♩)
1 Comment
夏にぴったりだしめちゃくちゃおいしそう!!
今度真似させてもらおうかな😊
ネギも切るの上手〜