【ひなまつりにぴったり！】乳製品・卵不使用！葛と寒天の三色プリン
今回はひな祭りにぴったりな菱餅カラーの
プリンの紹介です。
プリンといっても、卵や乳製品を使わず（vegan）
ヘルシーに仕上げていきます。斜めの断面がポイントです！
《材料》（詳細分量は動画内にて）
（220mlのグラス２つ分）
・ココナッツミルク
・豆乳
・てんさい糖
・抹茶
・ビーツパウダー（イチゴやラズベリーパウダーでも）
・水＋寒天
・水＋葛
〜飾り付け（お好みで）〜
・イチゴチップス
（作り方→https://creators.yahoo.co.jp/halu/0300090931）
・ココナッツチップス
・イチゴ
・ミント
《道具》
ボウル×３、ベイクスイーツ石用のストーンや雑貨の石（１００均にあるような）、鍋、へら
《作り方》
1.鍋にココナッツミルク、豆乳、甜菜糖を入れ、火にかけたら、甜菜糖をよくとかしておく。
2.1の液を三等分にボウルにわけ、１つには抹茶、もう１つにはビーツパウダーを混ぜておく。（１つだけには何も混ぜないでおく。）
3.バットにお茶碗サイズのボウルをおき、石（焼き菓子用のものでも、１００均にあるような雑貨の石でも）をおいて、その上に盛り付けるようのグラスを斜めにセッティングしておく。
4.分量の葛＋水を３つにわけて用意しておく。
5.鍋に水＋寒天を入れて寒天をとかす。沸騰してきてさらに１分そこからしっかりとへらでかき混ぜなが熱する。
6.2で作った抹茶液を加えて、水溶き葛粉を混ぜて、さらに１−２分、鍋底が焦げないようによく混ぜながら熱する。
7.3のグラスに液体を流し入れ、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。５−６の工程をプレーン液、ビーツ液の順で同様に繰り返す。
8.全ての液体を流し入れてしっかり冷やし固めたら、飾り付けのトッピングを載せて完成。イチゴチップス（飾り付け用）は細かくしておく。
（イチゴチップス作り方→https://creators.yahoo.co.jp/halu/0300090931）
トッピングはお好みで、アレンジしてみてくださいね。
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