【皮なしで作る】豚肉の白菜シュウマイの作り方 #shorts
シュウマイの皮がなくても大丈夫！手軽に作れちゃう豚肉の白菜シュウマイをおかずにどうですか？定番の中華料理を簡単に作って家族を喜ばせよう♪
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■材料 (10個分)
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/4個
・白菜 4枚
・グリーンピース 10粒
・水 200cc
☆調味料
・ごま油 大さじ1/2
・醤油 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)白菜は芯と葉に分ける。
(3)耐熱皿に白菜をのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
(4)芯の部分は水気を切り、みじん切りにする。
(5)ボウルに豚肉、玉ねぎ、白菜の芯、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
(6)白菜の葉を水気を切って細長に切り、5のたねを等分にして包み、計10個作る。
(7)耐熱皿にのせ、グリーンピースをのせる。
(8)フライパンに7を耐熱皿ごと入れてふちから水を注ぐ。
(9)ふたをして火にかけ、沸騰してから中火で10分蒸す。
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