【リアルな夕食 船橋店】冬瓜の煮物【今回は鶏ひき肉を使ったけれど合いびきでも豚でも牛で大丈夫♬】
リアルな夕食に「冬瓜の煮物」です。材料は、冬瓜、鶏ひき肉です。冬瓜を皮をむいてタネを取り食べやすい大きさに切ります。鍋に油をひいて生姜、ニンニクを入れ香りを出します。ひき肉を入れ炒めます。火が通ったら冬瓜を入れます。水を入れ塩、胡椒、ダシを入れます。冬瓜が透き通ってきたら火を止めて水溶き片栗粉を入れます。しっかり混ぜて出来上がりです。
生姜、ニンニクはチューブでOKです。
煮る時間は5分位で大丈夫だと思います。
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