すいとんの作り方♪お豆腐入りで作るすいとんなので固くなり難くふわふわでヘルシーです。栄養のバランスも良く温まるので是非作ってみて下さい。
素朴ですがホッとするおふくろの味
すいとんを作ります。
お野菜やお肉も摂れて栄養のバランス
も良くとても温まります。
すいとんはお豆腐を入れて作るので
ふわふわでいつまでも固く
なり難くヘルシーです。
是非簡単なので作ってみて下さい。
材料
木綿豆腐 130g
薄力粉 70g
ごぼう 1/2本
里芋（冷凍） 6個
人参 1/3本
鶏モモ肉 100g
油揚げ 1枚
しめじ 1/2束
長ねぎ 1/2本
醤油 大匙3
みりん，酒 各大匙2
ほんだし 小匙1
塩 少々
お味をみて入れなくても良いです
水 1200㏄
★お好みで万能ねぎ 1本
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#すいとん
#すいとん鍋
#shokenママ
こちらの動画もご覧ください。
鮭の粕汁
ポトフ
鶏団子と春雨と白菜のスープ
けんちん汁
13 Comments
皆さんこんにちはshokenママです。今回は寒い時にとても温まりバランスも良いすいとんを作りました。薄力粉とお豆腐で簡単に出来ふわふわでヘルシーです。お野菜やお肉はお好きな物を入れて作って頂けます。素朴ですがほっこりするお味です。是非簡単なので作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
すいとん懐かしいです。長男がモチモチしたすいとんが大好きでたまに作っていました。お豆腐は入れたことがなかったですがお豆腐入りはどんな感じになるのか？久しぶりに作ってみようと思います。楽しみです☺️
今日のお夕飯の汁物にしまぁす♡♡♡
身体がポカポカ温まりそうですね✨
わぁ〜すいとん❣️亡くなった母がよく
作ってくれました。
ママさんは、オシャレなメニューから
懐かしいものまですごいです！
今日もママさんも油揚げのひき肉のメニューを作ります
すいとんは明日作りますね
いつもいろいろなメニューをありがとうございます😊
こんにちは
すいとん 懐かしいですね
母がよく作ってくれました
小麦粉だけでしたから 少し固かったから このお豆腐入りのを
作ってみます 絶対に 美味しいですね 楽しみです
60年前に母親が作ってくれた事思い出しました。
当時は、小麦粉を水で練っただけですが、私達を食べさせる事で精一杯だったんだなぁと感謝しています。
醤油ベースの具沢山で、すいとんの食感最高でしょうネ❗
日本の食生活、最高❗
すいとん、昔食べた事はありましたが自分で初めて作りました。
懐かしい味でとても美味しかったです♪
すいとんに救われてる貧乏な家があります。46歳ですが子供の時夜に出されていました。団子と細い玉ねぎだけ。良い想い出です。
すいとん大好きです！
給食で出た時、嬉しかったな
今ダイエット中で精白米・精白小麦粉は食べ過ぎないようにしているのですが、
豆腐が混ざっているのでいいですね！
お腹も満たされそう〜
shokenママch さん 作りました おいしく出来ました🎉
大根も入れました
材料を鍋に入れていったらパンパンに
途中大きなフライパンに入れ替えました
お豆腐を入れるのはいいですね(*^^*) ヘルシーですし かたくならないし
前に お豆腐一丁にホットケーキミックスを1袋混ぜて 揚げて ドーナッツを作っていたのを思い出しました
家族が多くて それぞれ小麦粉を買っていて 大掃除をしたら 新しい小麦粉1袋と 使いかけの小麦粉2袋 あることが判明 どうにか小麦粉を使う方法はないかと検索し たどり着きました
鍋を作る時 ネギ しめじも最初から入れていたので すいとんを入れてから ネギとしめじを入れるのが勉強になりました
すいとんは ゴムベラで混ぜてから 手に水を付けて 白玉団子のように 丸めて入れました
大きなフライパンにしても パンパンだったので すいとんが煮えるのに時間がかかりました
これからも 一緒にがんばりましょう٩(ˊᗜˋ*)و
すいとすいとんって味噌汁でやってんから一味唐辛子をかけて食べるんが美味しんもんな♪
絹ごし豆腐ではダメですか？木綿豆腐なのは何故ですか？教えて頂けたら嬉しいです
すいとんは子供の頃によく食べた男兄弟六人と三歳で病気で死んだ妹だから貧乏生活をしていた雑炊もよく食べたな