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    【NARUMI発】Makuakeで大好評の「見える調理鍋+visiココット」で「さつまいものグラッセ」つくってみた！



    【NARUMI発】Makuakeで大好評の「見える調理鍋+visiココット」で「さつまいものグラッセ」つくってみた！

    アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」にて「見える調理鍋+visiココット」が！「超耐熱結晶化ガラス」の技術を活かし「魅せる鍋敷き＋visiベース」が新登場！

    【さつまいものグラッセ レシピ】
    《材料》　　　　　　　　　
    ・さつまいも　中1本（300ｇ目安）
    ・水　約100cc（ヒタヒタまで）
    ・無塩バター　20g
    ・砂糖　大さじ1（お好みで調整）
    ・塩　　少々（2ツマミ）
    　※バターが有塩の時は塩はなくてもOK
    　※レモン汁を加えるとさっぱりとして〇

    《作り方》 　　　　　　
    １）さつまいもは一口大の乱切りにし、
    　　10分程度水にさらす。
    2）水を切ったさつまいもをココットに入れ、
    　　ヒタヒタまで水を入れる。
    3）その他の材料を入れフタをして加熱。
    4）さつまいもに火が通り、てりが出たら完成。　
    ※加熱途中、全体をざっくり混ぜるとなおよい。
    ——-

    2020年12月「Makuakeプロジェクト」で大好評だった「NARUMI×UNILLOY “見える調理鍋＋visi（プラスヴィジ）ココット”」フタを閉めたまま調理の進み具合が確認できるコンパクトで軽い鋳物鍋に仲間が新登場しました！

    ■魅せる鍋敷き“+visi（プラスヴィジ）ベース”の３つの特徴
    １．世界に誇る「超耐熱結晶化ガラス」の技術を活かした、ガラス製鍋敷き。
    ２．９種類から選べるシンプルなデザインで、スマートにテーブルコーディネート。
    ３．使い方は無限大。料理はもちろん花瓶やお菓子、インテリアとして365日「好き」をのせて楽しめる。

    ■ずっと使いたいに出会えていますか？
    家で過ごす時間が増え、さらに「ものを長く大切に使うこと」への理解が広がってきた現在、毎日を共に過ごす日用品もこだわりを持って選ぶようになったという方は多いのではないでしょうか。
    「＋visi ベース」は、そんな暮らしと道具を大切にする皆さまのため、「しっかりと使える機能性」そして「暮らしを楽しめるデザイン性」にこだわり抜いて作り上げた鍋敷きです。
    高い耐熱性で丈夫に使えて、ガラスの美しい質感とグラフィックが食卓を豊かに彩る。
    気に入ったものを大切に長く使う、これからの時代にふさわしい逸品が完成しました。

    ■魅せる鍋敷き“＋ｖｉｓｉ（プラスヴィジ）ベース”誕生の背景
    現在、好評発売中の「見える調理鍋” ＋ｖｉｓｉ（プラスヴィジ）ココット”」の、販売開始後にとったユーザーアンケートにて、ある意見が多く寄せられました。それは「アツアツの”+visiココット”の置き場所に困る」ということ。

    ”＋ｖｉｓｉココット”の開発当時も、社内では「合わせ使いを考えた鍋敷きをセットでつけるべきでは？」という案があったものの、最適な素材を見つけることができず計画を断念した経緯がありました。
    しかし、お客さまからのご意見が後押しとなり、その必要性を再確認できたことで「使いやすくてシンプル、＋ｖｉｓｉらしい鍋敷きを作ろう。」と、今回のプロジェクトに踏み切ることになったのです。

    開発の難所でもあった「素材選び」。
    スタート当初は、ペタライトという陶器に使われる素材による開発を進めていましたが、「熱に強く信頼できる強度を持ち、かつ” ＋ｖｉｓｉココット”とあわせて使いやすいこと」を第一に考え、改めて素材を探しに試行錯誤する日々。そして一つの答えに辿り着いたのです。
    それは” ＋ｖｉｓｉココット”の蓋として活躍し、＋ｖｉｓｉブランド開発の原点でもある「超耐熱結晶化ガラス」でした。

    機械強度の信頼性を上げるため、板の厚みはフタより厚く調整。コンロに使用されるガラストップと同じ厚みにすることで、より良い性能を実現。

    世界に誇る「超耐熱結晶化ガラス」を使うことで、NARUMIの強みも活かしながら、透明なガラス素材でテーブルに対しての主張が少なく、様々なテーブル、食卓の雰囲気に合わせやすい。飽きることなく楽しめる逸品となりました。

    ※NARUMIは、熱衝撃に強い素材「超耐熱結晶化ガラス」技術を使い、ガス・IHコンロのトッププレートを生産しています。

    ■魅せる鍋敷き“+visi（プラスヴィジ）ベース”の使い方/利用シーン
    熱い料理を食べる時だけにしか使わないイメージの鍋敷きですが、暮らしに合わせて様々な使い方をできるのが「＋visi ベース」のポイント！
    食事中は鍋敷きとして料理をのせ、アツアツの美味しい料理を楽しむ。
    その他にも季節のお菓子を飾るガラスプレートとして、イマイチ置き場所の定まらないリモコンやカギ、スマートフォンなどを置くスペースとしてなど、リビングのフリートレーとしての使用もおすすめ！

    ■見える調理鍋“+visi（プラスヴィジ）ココット”とは
    「Makuake（マクアケ）」先行販売で応援目標金額2,000％超！見える調理鍋「+visiココット」。
    燕三条の老舗である三条特殊鋳工所のブランド「UNILLOY（ユニロイ）」×世界で愛用される洋食器メーカー「NARUMI（ナルミ）」がコラボし、 コンパクトな鋳物鍋「+visi（プラスヴィジ）ココット」が誕生しました。
    フタには超耐熱結晶化ガラスが使われ、フタを閉めたまま調理の進み具合を確認できます。ステーキはもちろん、グラタンやパエリア、ご飯やパンづくりにも使えます。

    １.フタはクリアな超耐熱結晶化ガラス。調理の様子を確認しながら焼ける！
    ２.オーブントースターやIH魚焼きグリルにもピッタリなサイズ感！薄くて軽くてコンパクト。
    ３.IHコンロでも焚き火の中でも！シーンを選ばず調理できる。

    ●ガラスフタによく使用される強化ガラスは熱に弱く、ホウ珪酸ガラスも直火に耐えるほどの熱衝撃強度はありませんが、「＋visiココット」は、超耐熱結晶化ガラスをフタに使用することで、上からの直火調理にも耐えさまざまな付加価値を獲得しました(特許出願中)。鍋の材質はダッチオーブンに使用されるダグタイル鋳鉄。鉄ならではの重量の課題に対し、本商品では、鍋底のみ食材の旨味を決める絶妙な厚み2.5mmに設計しその他の部分を1.5mmに抑えることで、軽量化に成功しました。高度な成型技術を要する厚みの変化や薄型成型は「UNILLOY(ユニロイ)」とコラボレーションだからこそ実現できました。

    ■魅せる鍋敷き“+visi（プラスヴィジ）ベース”製品概要
    ＜素材＞
    本体：超耐熱結晶化ガラス
    グリップパーツ：ポリウレタン
    ＜サイズ、価格＞
    ラウンド型
    　製品サイズ：φ20cm（高さ9mm）
    　製品重量：約320g
    　販売予定価格（税込）：4,400円
    スクエア型
    　サイズ：25cm×19cm（高さ9mm）
    　製品重量：約480g
    　販売予定価格（税込）：3,960円
    オーバル型
    　製品サイズ：25cm×19cm（高さ9mm）
    　製品重量：約420g
    　販売予定価格（税込）：4,400円

    ■見える調理鍋＋visi（プラスヴィジ）ココット製品概要
    ＜素材＞
    胴・ダグタイル鋳鉄（耐熱シリコーン塗装）
    蓋・ダグタイル鋳鉄（耐熱シリコーン塗装）・ガラスセラミックス
    ＜サイズ、価格＞
    販売価格：19,800円（税込）
    製品サイズ：239×192×50（mm）
    容量：1200cc
    製品重量：約1.3kg

    対応熱源：直火、ＩＨ、オーブン、トースター、電気魚焼きグリル、IH魚焼きグリル、ハロゲンヒーター、
    ラジェントヒーター、シーズヒーター
    ※お使いの熱源に付属の取扱説明書に従って使用してください。

    ■お問い合わせ先
    鳴海製陶株式会社
    e-mail：sanki@narumi.co.jp

    ■お買求めは以下
    Makuakeサイト べース⇒https://www.makuake.com/project/narumi02/
    Makuakeサイト ココット⇒https://www.makuake.com/project/narumi/
    公式オンラインショップ ココット⇒https://www.e-narumi.com/shop/g/g15509-EM075/

    ■NARUMIお買求めは以下
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    https://www.e-narumi.com/​

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