【シャキッと仕上げる】もやしの茹で方 #Shorts

【シャキッと仕上げる】もやしの茹で方 #Shorts

もやしを何分ゆでるのが正解か、しなしなになってしまうなど、お悩みはありませんか？ゆで加減が難しいもやしを水っぽくならずにシャキッと、色良く茹でる方法をご紹介します！上手にゆでて、コスパ最強のもやしをさらにおいしくいただきましょう♪

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■材料 (もやし1袋分)
・もやし　1袋(200g)
・塩　　　ひとつまみ
・酢　　　大さじ1/2

■手順
(1)鍋に湯をわかし、塩、酢を入れる。(もやし1袋に対して2Lのお湯を使用しましょう。塩、酢を加えることで独特な臭みが取れ、白くきれいに仕上がります。)
(2)もやしを加えて1分ゆでる。水気を切ってそのまま冷ます。(もやしは火が入りやすいので、茹ですぎないように気をつけましょう。)

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#もやし #茹で方 #デリッシュキッチン