【無限大根レシピ】ホクホクフライド大根 #Shorts
大根を揚げる!?意外な調理法がクセになる美味しさのフライド大根✨
食べ進める手が止まらない!無限に食べられます😆
■材料
大根 300g
にんにく 1欠片
コンソメ 大さじ1
小麦粉 大さじ3
片栗粉 大さじ2
サラダ油 適量
パセリ 適量
■手順
【事前準備】
・にんにくはすりおろす。
・鍋にサラダ油を入れて170~180度に熱しておく。
1. 大根は皮をよく洗い、そのまま角棒状に切る。
2. ボウルに入れ、すりおろしにんにく、コンソメを加えてよく揉みこむ。
3. 揚げる直前に小麦粉、片栗粉をまぶし、2分程揚げ、くっついたものをはがしながらきつね色になるまで揚げる。パセリをちらす。
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5 Comments
これ本当に美味しかった!大根が立派な主役になります😋おすすめ!✨
じゃがいもより低カロリーそうで良き(油で揚げてんだから高カロリーだろ…)
大根を上げるの斬新だな
これ良さげって思うじゃん?だけどジャガイモに比べて水分量多いせいか思ったのと違うのできるよ
某肉バルさんが好きそうw