【全11品】仕事終わりのサラリーマンが作る2日分の夜ごはん
お疲れ様です！
ぴーきちです👨💼✨
いつもコメントありがとうございます😊🍻
レシピ本作っちゃいました🥰✨
いつも応援ありがとうございます‼️
皆様に感謝です！
📚Amazon
📚楽天ブックス
https://a.r10.to/huT1ZU
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
○1日目の夜ごはん
【さばとトマトの炊き込みご飯】0:03
〈材料〉
米2合
サバ水煮缶1個
トマト1個
☆
醤油大さじ2
みりん大さじ1
お酒大さじ1
ほんだし小さじ1
塩少々
〈作り方〉
①トマトはヘタを取り、お尻に十字の切り込みを入れます。
②釜に研いだ米と☆を入れて、2合分の目盛まで水を入れます。
③残りの食材を乗せて、通常炊飯して完成です。
【白菜坦々風スープ】0:21
〈材料〉
豚ひき肉100g
白菜100g
ニラ3本
ラー油適量
☆
ごま油小さじ1
豆板醤小さじ1
おろしにんにく小さじ1
おろし生姜小さじ1
▪️
豆乳200ml
水200ml
味噌大さじ1
鶏ガラスープの素大さじ1
すりごま大さじ1
〈作り方〉
①白菜は食べやすい大きさに切ります。
ニラはみじん切りにします。
②フライパンに☆とひき肉を入れて炒めます。
③▪️/白菜/春雨を加え、弱火で煮込みます。
④ニラを乗せて完成です。
お好みでラー油を回しかけてどうぞ！
【焼きかぶのまりね】0:42
〈材料〉
かぶ2個
☆
オリーブオイル大さじ1
レモン汁小さじ1
お酢小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
塩・黒こしょう少々
〈作り方〉
①かぶは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
葉も適当にきざみます。
②フライパンに油を引いて、かぶ（葉は除く）を炒めます。
③保存容器に☆/②/かぶの葉を混ぜて30分程漬けて完成です。
【大根とじゃこのサラダ】1:11
〈材料〉
大根200g
ちりめんじゃこ50g
かいわれ大根1/2パック
☆
かつお節適量
ぽん酢大さじ2
ごま油小さじ1
いりごま適量
〈作り方〉
①大根は千切りにして、水に5分つけます。
かいわれ大根は食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにごま油を引き、じゃこをカリカリに焼きます。
③ボウルに☆と②を混ぜます。
④お皿に①を乗せて、③を上からかけて完成です。
【アボカド納豆キムチ】1:42
〈材料〉
アボカド1個
納豆1パック
キムチ30g
レモン汁少々
マヨネーズ大さじ1
〈作り方〉
①アボカドは種を取り、スプーンで皮から実をくり抜きます。実は食べやすい大きさに切ります。
②ボウルにアボカドの実と残りの食材を混ぜます。
③アボカドの皮に②を戻し入れて完成です。
【モッツァレラチーズカツ】1:57
〈材料〉
モッツァレラチーズ100g
豚ロース肉4枚
大葉1枚
塩こしょう少々
小麦粉適量
溶き卵1個分
パン粉適量
パセリ適量
〈作り方〉
①豚肉に塩こしょうを振ります。
モッツァレラチーズと大葉を豚肉で巻きます。
②小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけます。
③油でカラッと揚げて、パセリを振って完成です。
○2日目の夜ごはん
【白菜とちくわのツナ和え】3:23
〈材料〉
白菜300g
ちくわ3本
ツナ缶1個
☆
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
ごま油大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
いりごま適量
〈作り方〉
①白菜は食べやすい大きさに切り、塩を振って10分おいて、水分を切ります。
ちくわは食べやすい大きさに切ります。
②ボウルにツナ/①/☆を混ぜて完成です。
【うずらチャンジャ】3:54
〈材料〉
うずら8個
チャンジャ適量
小ネギ適量
ごま油少々
〈作り方〉
①うずらは2分間茹でて、氷水につけて、殻をむきます。
②お皿にうずらを盛り付け、チャンジャ/ネギ/ごま油を振りかけて完成です。
【アボカドとモッツァレラチーズのコチュ和え】4:02
〈材料〉
アボカド1個
モッツァレラチーズ50g
卵黄1個
☆
コチュジャン小さじ1
醤油小さじ2
ごま油大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
お酢小さじ1/2
〈作り方〉
①アボカドは食べやすい大きさに切ります。
モッツァレラチーズは水気を切ります。
②ボウルに①と☆を混ぜます。
③お皿に盛り付けて、卵黄を乗せて完成です。
【のり塩バターレンコン】4:19
〈材料〉
レンコン300g
バター15g
塩こしょう少々
顆粒コンソメ小さじ1
青のり適量
〈作り方〉
①れんこんは皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにバターを溶かして、①を焼きます。
③塩こしょう/コンソメを振ってサッと炒めます。
④青のりをまぶして完成です。
【ウインナーマスタードマヨ】4:43
〈材料〉
ウインナー5個
ジャガイモ2個
パセリ適量
☆
マヨネーズ大さじ2
粒マスタード大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
〈作り方〉
①ウインナーは食べやすい大きさに切ります。
②ジャガイモは皮と芽を取り、食べやすい大きさに切ります。
③フライパンに油を引き、①②を炒めます。
④☆を加えてさっと炒めます
⑤お皿に盛り付けて、パセリを振って完成です。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
酒とおつまみを愛するサラリーマンぴーきちです！
仕事終わりに作る簡単晩酌おつまみを発信しています。
簡単なおつまみばかりなので、気になるものがございましたら
ぜひ作ってみてください！！！
お仕事等の連絡はメールもしくはDMにお願いします🙇♂️
〈メール💌〉
pikichidesuyo@gmail.com
〇ぴーきちおすすめ品（楽天ルーム）
https://room.rakuten.co.jp/pikichidesuyo/items
〇Instagram
https://www.instagram.com/pikichidesuyo/
〇TikTok
@pikichidesuyo
〇Twitter
Tweets by pikichidesuyo
〇ぴーきちのサブちゃん
https://youtube.com/@pikichidayo
・音源
Seasoning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
#おうち居酒屋
#サラリーマン
#一人暮らし
#おつまみ
45 Comments
洗い物大変そう
料理の手際良い人は仕事も手際良いそう。上司が言ってた。夜中見ると腹減る…
全部美味そう これ毎回全部食べてるの？？？
長芋をそのまま炊き込んでる炊き込みご飯のレシピを見たことあります！
炊き込みご飯どんな味なんだろう?
気になります～😆
炊き込みご飯最高だなぁ
モッツァレラチーズ1個豪快にフライしたのはまじやばーい(*´ω`*)間違いないやつー😊わたしも炊き込みご飯とか大好きです❤アボカドとチーズのユッケいーなー😊最後のはジャーマンポテト？的な感じですかね(*´艸｀)
炊き込みご飯、水も調味料も全て目分量なの凄すぎません？？😮
白菜の旨いやついいですね！今糖質制限中なので自分に合いそうなもの全部参考にさせていただきます✨
凄すぎです🥹
料理出来るぴーきちさん、ぴーこさん幸せです。
おー疲れ様でーす☆
どれもこれも美味しそう❤
作ってみます😊
初コメです！
冷めても美味しいサラダチキンのレシピが知りたい😄
ぴーきちさんはじめましていつも料理の参考に拝見してます💗💗私もお料理大好きです、アボカドが高くて💰️疎遠になってましたが、ぴーきちさんの動画見てたら久しぶりに作りたくなって最近アボカドまたはまってます😆
私も炊き込み大好きです♥️先日テレビで、抹茶アイスを使った炊き込み紹介されてました抹茶の風味が良い味だすのか…？気になるので作ってみようと思ってますがご参考まで😄
モッツァレラチーズのコロッケ的なやつ、美味しそう〜😍 ヤケドしそうだけど(笑)♪
春雨スープ良いですよね〜😂
炊き込みご飯と言えば、カオマンガイ風でよく作るなあ……
意外と美味しいんです😏
ぴーきちさん最近2日分動画多いですね。大丈夫ですか？
リクエストしていた白菜料理も最近出てくるので、嬉しいです♪ちなみにまだ禁酒しているので、目に毒です(笑笑)
お母様の料理も見てみたいです😊♥️
ジルちゃん元気ですか？
アボカドの炊き込みご飯があったらいいのになぁ(✽︎´ཫ`✽︎)
韓国のファンです🙋♀️ 日本語が聞き取れませんが ぴ-きち さんの声が聞きやすくて購読しました。毎日退勤後 ぴ-きち 映像を見ます。 後で日本に行ったら本を買いたいです!
ぴーきちさんはよく卵黄をお使いになりますが、卵白はどうしてるのでしょうか？
いつも美味しそうで、私もお酒が進みます😂大葉が好きなので、大葉料理も知りたいですー！
全部美味そう!飲み食いしようが意外と野菜たっぷりなので健康面でもプラマイゼロですねw
お疲れ様です♪
ぴーきちさんの影響なのか？最近ちくわとか無意識に買っちゃいます😂
とても使いやすいですね❤
蓮根の皮の剥き方アルミホイルでもいけるんですね！
参考になります😊
いつも動画やライブ配信楽しみにしてます😝
この動画参考に今日の夜ご飯作りました！家族から好評でした！！
清潔上品wawawaやないか
いつも飲みながら見てまーす🍻✨️
ピーキチさん、 私、納豆のサラダを作っているのですが、ぜひ作ってみてください。お酒に合うと思います。
材料は納豆とキャベツ あとはお好みでネギや大根おろしです。
レシピはまず、せん切りキャベツをお皿に入れてそこにかき混ぜた納豆を入れます。そして麺つゆを小さじ4くらい入れ, マヨネーズを大さじ1入れます。あとは軽く混ぜれば完成です。ぜひ作ってみてください。
テンションが思ってたのと違くて草wお料理上手ですねXD
キャベツ料理を教えてくださーーーい
炊き込みご飯は、帆立の貝柱で炊くのが好きです!
ぴーきちさん、レシピ本買ったよ(*ˊ˘ˋ*)
家事の参考にさせて頂きます✌️
届くの楽しみ🎶
麻薬卵作って欲しいです！
居酒屋したら絶対お客さん入りそう！
いつも😊ステキなお料理を有難うございます。❤ こんなに、沢山の種類数 😮感激です。
いくら食べても 太らない気が❣️う〜ん〜する❤😂🎉
セリと麺つゆで美味しい炊き込み御飯が出来ます。
オススメです！
初コメです✨
カブのなんか漬けたうまいやつ今度作ってみます〜
炊き込みご飯は鮭を白だしで炊き込んだやつが好きです
仕上げに大葉入れると美味です
ぴーきちさんの、おつまみ参考にしていますが、私は生臭いのが苦手なんですが、鯖缶と、トマト🍅の炊き込みご飯は、生臭くなくて、美味しいですか❓
調理器具や器がさりげなくオシャレ🤔なんかずるいので高評価にしときます。
初めまして、ショート投稿を見て毎回凄いメニューばかりで頭があがりません！勉強になります😱
応援してます。いつも参考にして料理を作ってます😃うまーいたれ美味しかったです🎵
いつもスーパーでどういうお買い物してるのか動画で紹介してほしいです！
サバ缶を使った料理を色々と試しているのですが、なかなか我が家好みの料理が出来上がりません。できればサバ缶を使った料理特集していただけると助かります！
ちりめんじゃこの大根サラダ、美味しそ💓💞！！リクエストは、ちりめんじゃことカボチャの煮たやつ。鯛あらと豆腐の煮たやつです。