紅しょうが をアクセントに！魅惑の「 納豆肉天 」 松田美智子 の 納豆 スペシャリテ＃3｜kufura [クフラ]

紅しょうが をアクセントに！魅惑の「 納豆肉天 」 松田美智子 の 納豆 スペシャリテ＃3｜kufura [クフラ]

納豆 はとにかくスゴい！　私たち人間が 健康 を維持するために必要な5大栄養素（たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル）をすべて含み、さらに第6の栄養素といわれる食物繊維も豊富です。

納豆をもっとカラフルに楽しみたい！　そこで「納豆はわが食卓の定番」という料理研究家の松田美智子さんが、シンプルだけど栄養満点レシピを提案。元気＆キレイになる“ スーパーフード ”でおいしくコンディショニングしましょう。今回は 紅しょうが のアクセントがあとを引く「 納豆豚天 」です。さあ、今日も納豆で元気にGO!

納豆嫌いもこれならペロリ！ 豚肉 のうまみと紅しょうがの魅惑コラボ

「大人にも子どもにも大好評間違いなし！　油で揚げることでくさみが抜け、紅しょうがのアクセントで納豆が苦手な人でもパルパクいけちゃいます。

夜のおかずになさるのなら、消化を助けてくれる大根おろしを添えてどうぞ。お酒のつまみによし、おかずによし。多めに揚げて翌日のお弁当にも……の万能おかずです」（松田さん）
「納豆豚天」の作り方

材料（2人分）
納豆は1パック＝約50g（約1/2カップ）のものを使用。
豚ロース肉　300g
納豆　1パック
にんにく（すりおろす）小さじ1/2
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ2
紅しょうが（汁気を絞る）　1/2カップ
薄力粉　大さじ2
片栗粉　大さじ1
水　大さじ1〜2
揚げ油　適量
大根おろし（好みで）適量

作り方

豚ロース肉は2cm幅に切る。ボウルに豚肉、にんにく、しょうゆ、酒を合わせて15分おく。紅しょうがは、ざっくり切っておく。

紅しょうが、薄力粉、片栗粉を加えてやさしく混ぜる。固さをみながら水を加え、スプーンですくえる固さに調整する。

こんがりと豚肉に火が通ったら油を切り、皿に盛る。好みで大根おろしをあしらう。

#納豆 #納豆肉天 #免疫

小学館　kufura＜クフラ＞　は、子育て世代の「暮らしのくふう」を支えるWEBメディアです！

kufura official
web
https://kufura.jp/
instagram https://www.instagram.com/kufura/

facebook
https://www.facebook.com/kufura.jp/

twitter
Tweets by kufura_jp

Youtubeおすすめ動画はこちら
「なすとピーマンの鍋しぎ」のこしていきたい母の味【登紀子ばぁばの愛情たっぷりごはん】#4｜kufura [クフラ]

「ナポリタン」の作り方 炒め方がポイント！ケチャップが香り立つ【プロが教える本格パスタレシピ】｜kufura [クフラ]

鈴木登紀子ばぁばの愛情たっぷりごはん【かぼちゃの甘煮】遺していきたい母の味　｜kufura [クフラ]

【ポテトサラダ ばぁば風】94歳の現役料理研究家・鈴木登紀子料理教室を実況中継｜kufura [クフラ]

【JALのCAが教える】重いものは下！小さいものは…？JALのCAが教えるパッキングのコツ＆旅の便利グッズ｜kufura [クフラ]

失敗しない！「カルボナーラ」の作り方　隠し味はしょうゆ【プロが教える本格パスタレシピ】｜kufura [クフラ]

引き出しの中もスッキリ！　迷子にならない小物収納 12のアイディア｜kufura [クフラ]

【JALのCAが教える】洗濯ネットでパッキング!? JALのCAが教えるパッキングのコツ【小物・収納準備編】｜kufura [クフラ]

取れないゼッケンの縫い方「たてまつり縫いの基本」家事のプロ・ベアーズ流！お裁縫lesson｜kufura [クフラ]

無印、イケアで使い勝手よく！　時短にもなるキッチンの引き出し収納｜kufura [クフラ]