豆腐の使い方に驚愕!ほどよく手を抜く健康メニュー|ゴーヤチャンプル|主婦で料理研究家の夕飯メニュー|頑張りすぎない献立#1

今日は新企画頑張り過ぎない晩ごはん 我が家の飾ることないもう普段の晩ご飯を ご紹介していきたいとおもいますもちろん 今後もね一品料理もご紹介していきますが こんな動画もね何かのヒントになるかなぁ と思いました今回は元気70のゴーヤ チャンプルーを中心とした献立ですゴーヤ が斜めにぐらいの厚さに切っていきます 好きな暑された大丈夫です頭その前に冷蔵 庫の中からした後次第してあった こんにゃく麺を取り出しましたこれで明太 子和えを作っていきますベイベー演技結構 ね水分をカンカンに抜いてます私これ毎日 食べているこのままねブタ肉とか野菜とか え人がトッピングして綿球&ゴマ油で食べ たりとか上位シリーズ腹持ちがいいんです よこんにゃく人の作り方が最後にご紹介し ます東京終わったこってりしたもの食べた 目んぢゃいこ ふくやの明太子 てたまにを も良いねっ にはねぇマヨネーズちょっと凝っ的に食べ たくなるまでも本が少したからねパパとね ふたりが分る g 人明太子食べないし いるだけ どこで便利ビンゴみたいなビーフ塗る好き シャキシャキ歯ごたえがよくなるんですよ ねー [音楽] 残っちゃってキャベツの芯が落ちていっ 味噌汁はねぇもうこれねー昨日の夜作り ましたすっごい大きいキャベツがあった から キャベツたっぷりと 後大根大きな太鼓野菜の大きさはその時の 気分へハード玉ねぎ入ってます束ね キャベツ大根のを知る麦味噌を使ってます 具だくさんの味噌汁は時間のある夜に 仕込むことが多いです [音楽] さあゴーヤチャンプルーの作り方です まず今日使うのは卵が2校そして白だしを ちょっと入れてよく合わせておきますそう してフライパンを軽く温めて豚バラを炒め ていきます今業が撤去 沈んで超 true ていますし huh me お肉は全体が白っぽくなるまで炒めておき ます完全に火が通ってなくても大丈夫です

そしたらいったんバッドがなんかによ下て おきます ここに少し油 私は今日はゴマ油を使います油を出してす ぺぺーたまでもね先に私は火を当社に後 からねぇ 卵でゴリラと姉遊ばさになっちゃうからね ウラーを 入ってそのほぼさあ時を通します 持った でも大きいためます あとが カ月でえっ ありません 入れておきました孫もね 部署 1回ぐらい払います ではフライパンにごま油を引いていきます ね こうやっ go a 火の通り具合はで好みのぐらい ら作ってると結構しっかりの見た目た方が 美味しいので接待にあぐらを ましたらちょっとこのままね 追っておきますそれ貸フィルム [音楽] 隅に置いておきましょう これってねそっとら菓子やくそそれって 焼き色が寝付いてきますここをところに スピードがついてすれば大丈夫ゲームで ますねそしたら おっきな雛 しいたけとか指海許可でスルーしツアー ちょっと しめじがいっぱいあるしてくれます オンユは的なバッターちょっと達まぁ最後 だおー ここで ただし 全体をヒロ立ですちょっとヶ月 2012 you do 公有財産の管理 嫌がったら食べよっ 4を 先ほどのん友達数いいいいいい 見たい向きに入ったですよっていきます こうすることによって卵はバサバサになら ないし最初から好評と豚肉を一緒に食べる とこういう西が通るのを待ってるうちに 豚肉に気が入りすぎて固くなっちゃうこと が多いので私はいつもこうやって作ります

でもそれを進みです イェイ黒こしょうを振りまーす car4 そのおれっ 実際にでもね 記田町してるけど柔らかい はい ana こちらに持っていますはいを走行あっと 思うでしょ 今からがちょっとまたを出し龍です [音楽] voodooこれをここで崩してなんと 冷たいお豆腐を私はここに引いたいます 冷たいお豆腐と今の暖かいね午後や チャンプル金合うんですよ が映ってなかった後皆さん この上からこれをのせるかける 風邪 ウォーター位 お豆腐が隠れました ねえお豆腐隠れたでもねーほんと美味しい のでこれ今味は34人分なんですけども1 個1個に少しずつ味は付けてますが全体的 には味は薄めですだからパクパク食べる時 はもうこのまま ねっ ごはんのかどうしたかったら鰹節とお醤油 をちょっと 晴らせがまたそれがまた美味しいんですよ 大堤鰹節と醤油つければ成功します [音楽] ています [音楽] もう市販のどれ c につけてあった新 玉ねぎ半端ねぇ際はドレッシングや甘酢に 漬けておくことも多いですちょっとした 野菜の逸品になりますよ 夢 おっ について [音楽] なんかこういったゴーヤチャンプルって レシピとして紹介するのはなんかちょっと ね お恥ずかしいというかあまりにも自己流で でもこうやって日頃の晩御飯という形でご 紹介する分にはいいかなぁと思いました ゴーヤーチャンプルーの作り方とか言って いいでし手出したらもうめちゃくちゃ怒ら れそう pr [音楽]

まあこういった気の抜けた頑張り過ぎない 夕飯動画もし今後も見たいなという方がい ましたがいいねボタンで教えてください よろしくお願いします ドレッシングかけませんそのまま食べます うちごはんならでは [音楽] 6シーンですよこれが [音楽] 4日 the してぎゅっ ん 年だった有意義でもネットを載せるって何 かと思う ん てしまうもの ブーン 気分 7/1ではああブーン んううううううんん んんだうん me すっごいの画数んですけど そこまでできない一人じゃ もなんか具体村見せながら食べてます bun [音楽] me ん 分 さてへ 味変で活動星をね をかけて性よね ちょってるんですよ 各部が進みます [音楽] 白滝面 これ求めて作っておくとねすごく ですよちなみに私は業務スーパーのこの1 キロの愛恋なくでよく作っています [音楽] wh 豚肉別々で貯めてるから難くない 晩御飯メニューと言ってますが昼に家族で ガッツリ食べることも多い我が家です そんな気もいう本はスープか野菜くらいか な試作や撮影があるので日によって いろいろです [音楽] でも姉さんも くれます ん [音楽] ぐううううん

[音楽] 頑張り過ぎない晩御飯企画シリーズで見 たい方はグッドボタンやコメントで教えて ねそして食べ終わりキッチンへ戻ったら 洗ってあったで+が置いてありました忘れ てた 普通にサラダとして食べる予定でした 分 [音楽] ん me [音楽] おっ ん ん ああああああ me こちらのチャンネルは野菜たっぷりで健康 的な簡単レシピがたくさんあります是非 チャンネル登録して色々みてくださいねー [音楽]

料理研究家の元気ママです!献立って悩みますよね!
料理のレシピってネットやテレビ、本・・と今や溢れてます・・
そこで今回は料理のレシピ・・というよりも、
普段の飾らない夕飯を(本当に飾らないw)ご紹介してみました。
YouTubeを続けるためにも、このシリーズは少し緩く動画を作ろうかな・・と思います。
(とか言いながら1作目は編集に時間かかったけど^^;)
自由に作るのできっちりとレシピは書かない分、
たくさん更新できるかもしれません。(ほぼ適量で出来ます)

人の家の夕飯ってレシピがなくてもなんだか私は参考になる事が多いです。
この動画を見て、皆さまの夕飯の献立の参考になればと思います。

<元気ママ流 ゴーヤチャンプルー>
ゴーヤ・・・1本
豚バラ・・・適量
きのこ・・・適量
塩、胡椒・・・少々
白だし(昆布だし顆粒でも)・・・適量
豆腐・かつお節・・・適量
卵・・・2個(白だし少々で溶いておく)

①ゴーヤは7〜8ミリに切る。
②ライパンで豚肉を炒め軽く塩をする。全体を軽く炒めたらバットに移す。
③油を足して卵をざっと炒めて(半熟に)取り出す。
④洗ったフライパンに油を引き、ゴーヤ、キノコの順に炒める。白だし少々で下味を。
⑤豚肉と卵を入れて全体をざっと炒める。
⑥皿に豆腐(充填豆腐がおすすめ)を崩して敷き、⑤を乗せる。好みでかつお節と醤油をかけて。

<チャプター>
0:00 オープニング
0:30 しらたきのたらこマヨあえ
2:10 ゴーヤチャンプルー
7:48 玉ねぎのマリネ
9:14 試食
11:49 こんにゃく麺の作り方

#料理研究家 #ゴーヤ#ゴーヤチャンプル #晩ごはん #夕飯 #献立 #50代主婦
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24 Comments

  1. こんにちわ〜私は夫と福岡から沖縄に移住しました。ゴーヤは苦味があるから〜と思っていたのですが、お肌にも良いから,ぜひ挑戦したいです。🌺

  2. うわ~、何て斬新なゴーヤチャンプルーの作り方!豚肉と卵を別に炒めて取っておく。とても参考になりました。味付けもごくシンプルなんですね。私はいつも麺つゆか、ゴーヤチャンプルーの素などと言うタレで味付けをしていました。元気ママさんのこの作り方、早速マネしてみようと思います。夏はやっぱりゴーヤですよね!

  3. 元気ママ最高です!
    料理の概念がすっかり変わって、楽にそして楽しく、ちょっと失敗してもまっいいか!って思えるようになりました。
    もっと早く出会いたかった〜😂

  4. いつも参考にしてます!
    元気ママさんのテンポが大好きです❤️細か過ぎないレシピも大好きです。家庭料理ですもん☺️

  5. 旦那様が食べたいとの事でゴーヤ買って来ました💕早速今日作ります💕副菜は茄子の焼き浸し作ってあるで夕飯午前中で決定😆元気ママさんの料理で旦那様が大喜びです😆今度は糸コンニャク挑戦したいです😆

  6. 初コメです😄
    これからも宜しくお願いします😊🐕ちゃんから聞いて
    登録しました。
    料理大好きなのでたすかります😄

  7. ゴーヤチャンプルー本当に最強でした✨
    水っぽくならず美味しくできて嬉しいです!
    豆腐を厚揚げにかえて、卵と豚肉と同じく個別に焼いて最後に合わせてみたバージョンも美味しくできました😋
    いつも美味しくて賢いレシピを教えてくださりありがとうございます❤

  8. 元気ママ!大好きです!
    お豆腐、
    目から鱗でしたが、
    早速やってみます。
    歯ごたえあるゴーヤは
    出来ていましたが、
    お肉の硬さ
    卵のパサパサの
    対処法には
    大感謝です!
    ありがとうございました♪

  9. いやいや 元気をまずママさんよりいただける!豆腐下にお布団に敷くって 新鮮です ありがとうございました😊

  10. YouTubeで初めてコメントします笑
    元気ママさんほんとに好きです。出逢えて良かったです。
    私も適当料理派なので、気持ちも分かり、勝手に親近感抱いてます笑
    気取らずそしてとても美味しそうなのが、やる気スイッチになってます。
    これからも頑張って下さい。
    カレーピラフも美味しかったし、ブロッコリーチーズも我が家で好評でした!
    今回で言えば、こんにゃくの活用方法もっと知りたいです!やってみたいです!

  11. このレシピを参考に初めてゴーヤチャンプルーを作ってみたんやけど、えらい美味しかったどす。
    紹介してくだはって、おおきにどすえ~😊

  12. こんにちは😃
    2度目のコメントです❤

    元気ママのチャンプルー作ってみました!初めはお豆腐を下に?と思いましたが、これがまたとっても合いました!!
    お豆腐をご飯代わりにという感じもします♪とにかく美味しい!!
    其々の具を炒めてからというのも美味しくできるポイントかと感じました〜❤
    元気ママのメニューに助けられています!
    ありがとうございました‼️😂

  13. とにかくママさんが自然体でホントに見やすい。面白いです!元気ママキッチンに出会えて良かった♡参考になります