トロトロっしみしみっ！炊飯器で牛すじ煮込み　｜　How To Make Boiled Beef Stew with a Rice Cooker

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手軽に本格居酒屋料理♪
時間のかかる牛すじ煮込みでも下処理が済んだら炊飯器へ！
しっかり味が染み込んでおかずやおつまみにぴったりです

■材料 (2人前)
・牛すじ肉　　　　　300g
・ねぎ(青い部分)　　 2本
・大根　　　　　　　10cm
・細ねぎ　　　　　　2本
　
☆調味料
・酒　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ4
・水　　　　　　　　500cc
　
■手順
1. 牛肉は水で洗う。鍋に湯をわかし、牛肉、ねぎ(青い部分)を入れて中火で熱し、15分ゆでて水で洗い、食べやすい大きさに切る
2. 大根は食べやすい大きさに切る。細ねぎは小口切りにする
3. 炊飯器の内釜に牛すじ、大根、☆を入れて通常炊飯する
4. 器に盛り、細ねぎをちらす

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