【究極のポテサラ】ボウル抱えて食べたいっ！おいも愛に溢れた りなきっちん流万能ポテトサラダ。 ヘルシーバージョンもご紹介♪

【究極のポテサラ】ボウル抱えて食べたいっ！おいも愛に溢れた りなきっちん流万能ポテトサラダ。 ヘルシーバージョンもご紹介♪

わたし的究極のポテサラレシピをご紹介します♪
中高時代急に目覚めたポテサラ愛、研究し尽くしたとっておきレシピです！アレンジ力抜群、ほっくりクリーミィーさがポイントです。ぜひ、作ってみてくださいね♪

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＜目次＞
0:00　 オープニング
0:25　 ポテサラ作ります
5:38 完成！
5:41 おすすめアレンジベスト3
8:08 ヘルシー技！
8:20 いただきます♪
8:37 今日のお助け！

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◆詳しい作り方はこちら◆　

【りなきっちん究極のポテサラ】
作りやすい分量
＜材料＞
・じゃがいも（男爵）……3個
・玉ねぎ……1/2個（100g）
・にんじん……1/4本

（A）
・穀物酢……小さじ2杯
・牛乳……大さじ3杯
・マヨネーズ……大さじ1杯
・バター（有塩）……10g

（B）
・マヨネーズ……大さじ2杯
・めんつゆ（3倍濃縮）……小さじ1杯
・塩、こしょう……各少々

1. じゃがいもの皮をむき、ひと口大に切って5分ほど水にさらします。鍋にじゃがいも、ひたひたの水、砂糖ひとつまみ（分量外）を入れて中火にかけます。
2. 沸騰したらフタをして10分ほど煮ます。串がすっと通るくらいやわらかくなったら、お湯を捨てて再び中火にかけます。鍋を揺すりながら粉ふきいもにします。
3. 熱いうちにボウルへ移し、（A）を混ぜて下味をつけます。そのまま粗熱をとります。
4. 薄切りにした玉ねぎ、いちょう切りにしたにんじんを耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600Wで約2分加熱します。
5. 3に4と（B）を加えて混ぜ、塩こしょうで味を調えて完成です。

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