【確実沼る】フライド新ごぼう #簡単レシピ

【確実沼る】フライド新ごぼう #簡単レシピ

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Instagram ゆか|管理栄養士のラク旨おうちごはん　
@yuka_raku5han
https://instagram.com/yuka_raku5han?igshid=YmMyMTA2M2Y=
　
給食での大量調理を経験し、
家庭用に手間を限りなく削ぎ落としました。
　
＼ラクしたってちゃんとおいしい30秒レシピ／
　
▫️いつもよりラクなのに喜ばれる
▫️ワンパン/レンチン/15分以内

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Nadia artist
@さくらいゆか
https://oceans-nadia.com/user/741870 ———————————

　
【新ごぼう🥼知恵袋】
▷旬は４〜６月
色が白っぽく、柔らかいのが特徴です
　
▷アクが気になる場合は
切ってから5分ほど酢水につけると◯
　
▷食物繊維が豊富
血糖値の急上昇を抑えてくれたり
便のカサを増やしてくれたり
よく噛むことで満腹感を出してくれたり✨

　
　
　
　　
　
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フライド新ごぼう📔
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【副菜４人前目安・冷蔵保存2-3日】
新ごぼう　１本
☆塩　少々
☆粉チーズ／片栗粉　各大さじ１
油　大さじ１
ブラックペッパー（お好みで）
　
１．ごぼうを厚さ１㎝弱の斜め切りにする
２．フライパンにごぼうと☆を入れてまぶす
３．油を回し入れて中弱火で揚げ焼きにする
４．粉チーズがカリッとしてきたらひっくり返す
５．蓋を閉めて蒸し焼きにして約３分

※加熱時間は目安です⚠️
火加減の目安はInstagramより→ @yuka_raku5han

　
【１人前目安】
６４kcal たんぱく質１.４g 脂質３.５g　
糖質３.５g　食物繊維２.３g 食塩相当量０.２g

【三大アレルギー】卵・小麦不使用　乳使用