混ぜるだけ！お酒がすすむ中華おつまみ「皮蛋（ピータン）豆腐」の作り方
今日は「皮蛋（ピータン）豆腐」のレシピをご紹介します♪
具材を混ぜるだけの簡単レシピで、本格的な中華のおつまみが完成！
ぜひお酒に合わせて召し上がってみてください
（材料）
木綿豆腐 1丁
皮蛋 2個
長ネギ 8センチ
貝柱 4つ
醤油 大さじ2目安
ごま油 大さじ2目安
ラー油 大さじ1（お好みで）
生姜 10g
飾り用パセリ 適量
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17 Comments
明日のもう一品が決まりました！
大助かりです〜🤭
指が早く良くなりますように🙋♂️
真心と祈りを送ります🌈
またの投稿をたのしみにしております🍳
やってみます～ありがとう😆💕✨🎵
皮蛋酸姜，最高です
皮蛋瘦肉粥も美味しい
お酒のつまみシリーズ😊 レシピを観させて頂いてます。歌手俳優から 料理まで、芸術、技術を踏まえて、提供するのが
ジュディさんの生き様ですね。
生姜より酸姜つけて美味しい
麻婆豆腐教えてください❣️❤ぜ〜ったい美味しいはず〜😋😋😋
日本人には珍しく!皮蛋好きです、一度挑戦してみます！白い皮蛋と黒い皮蛋のちがいも参考になりましたありがとうございます。
私も酒の肴、好きですから、作ってみます。ありがとうございます。
すごーい、カンタンで美味しそう！
けっこう色んな料理に白ネギを使うんですね。
関西なので和食でも九条ねぎが主流です。
作って食べてみたいのがいろいろ出来ました。
久しぶりに中華食品店へ買い出しに行かなくては。
むかし台湾旅行で触発されて、レシピ本を買ってたまに作ってたんですけどね。
またいっぱい教えて下さい。ありがとうございます😊
生まれてはじめてスーパーでピータンを買って割ったあとこれ食べれるの？と不安でにらめっこして、思いきって食べてみました。翌日ジュディさんのこの動画で食べ方知って感謝感激です。お店では大好きだったので家庭で食べれるのをジュディさんのおかげて知りました。とても嬉しい動画でした！
お料理よりジュディさんの変わらぬ美しさに🥰見惚れてしまうから見てるそばからレシピが抜けてっちゃうんだよね🤣🤣🤣
ジュディさん今晩は。お若くておキレイですね。確か私と同い年ですが、私は白髪でテッペンが薄くなっています。
ピータン豆腐は美味しそうですね。先日、台湾に行って久しぶりにルーロウ飯を食べたら脂っこくてダメでした。
若い頃は好きでよく食べていたのに、ああ…歳をとったのかと思いました。その反面、臭豆腐は美味しかったです。
ピータンと絹ごし豆腐と醤油だけで 十分美味しいですよね チンタオでは そんな感じでした
かわいい
李香蘭かと思った
お台所での手際がとても良くて、勉強になりました。
お若い頃から、日本という異国で活躍なさっていらしたので、懐かしい故郷の味を、ご自身で作るしか無い時があったのですね。おかげで美味しそうなレシピを教えてもらうことができました。
これからの益々のご活躍とご健康をお祈りしてます。