𓂃争奪戦が勃発する💣売れっこほうれん草𓂃
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○材料
・ほうれん草1束
・かにかま5〜6本
(調味料)
・鶏がらスープの素小さじ1/2
・塩小さじ1/3
(仕上げに)
・ごま油大さじ1
・焼き海苔、白ゴマ適量
○作り方
① ほうれん草は水で洗ってから食べやすい大きさにカット。浸かる位の水と一緒に耐熱袋に入れて5分程放置し、アク抜きする
② 袋の隅をハサミでカットし、中の水を抜く。
そのままトレーなどにのせて600Wでレンチン3分
③ 取り出し後、袋ごと氷水に当ててしっかり冷やす
⚠️取り出すときは火傷に注意
④ 水気をしぼり、ほぐしたカニカマ 、調味料と合わせてよく混ぜてから、仕上げの材料を入れて全体になじませたらできあがり
※レンジやほうれん草の量によって加熱時間は異なるので、様子を見ながら調節してください。茎の部分が柔らかくなっていればOK🙆🏻♀️
※耐熱袋を使うときの注意点はハイライトにのせてます❣️
【おいしく仕上がるコツ☝️】
・ほうれん草の水気はしぼりすぎると仕上がりがパサパサになるので、適度に😇
・先に塩と鶏がらスープの素をなじませてからごま油を入れることで、味がぼやけずおいしく仕上がります😊
・カニカマの代わりにちくわやかまぼこ、カリっと焼いた油揚げとかでも
・海苔はたっぷりがおすすめ✨(私は1枚分ぐらい使っちゃいます)
韓国海苔や味付け海苔があれば旨味や甘味が加わってさらにおいしいと思います👌
