【DAIGOも台所】栄養バッチリ!豚肉のかま玉うどん｜冷凍うどんで栄養が取れる簡単レシピ♪
忙しくて買い物に行けない時、冷蔵庫にストックしてた食材が役に立ちますよね♪
基本的なもので作れて、これならごはんを炊く必要も無し！
栄養も取れてサッと作れて、いい事だらけ♪
本日ご紹介する「冷凍うどんレシピ」は、冷凍がここまで美味しくなるなんて想像してませんでした！
【豚肉のかま玉うどん】
＜材料（2人分）＞
玉ねぎ 1/2個（100g）
長ねぎ 1/2本
青ねぎ 1本
豚バラ肉（薄切り） 100g
卵黄 2個
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1 1/2
しょうゆ 大さじ3
ゆでうどん（冷凍） 2玉
七味唐辛子 適量
＜作り方＞
1.玉ねぎは繊維に沿って2mm厚さに切り､長ねぎは斜め3mm幅に切り､青ねぎは斜め細切りにし､豚バラ肉は3cm幅に切る｡
2.卵を割り、卵黄と卵白に分ける。
3.フライパンにサラダ油を熱し､豚肉を中火で白っぽくなるまで炒め､玉ねぎ､長ねぎを加えてしんなりするまで炒め､酒､みりん､砂糖､しょうゆを加え､弱火で2～3分煮る｡
4.冷凍うどんは電子レンジで加熱して解凍する｡
5.うどんを器に入れ､卵黄と3の煮汁大さじ1を加え､しっかり混ぜて､3､青ねぎをのせ､七味唐辛子をふる｡
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro
