【白身魚の甘酢あんかけ】中華風♪少ない油でサクサクに！｜macaroni（マカロニ）

【白身魚の甘酢あんかけ】中華風♪少ない油でサクサクに！｜macaroni（マカロニ）

今日の夕飯おかずにいかが？🐟
今回は、「白身魚の甘酢あんかけ」のレシピをご紹介します！
少なめの油で揚げ焼きにした白身魚の甘酢あんかけのレシピです😊
揚げ焼きにすることで、少ない油でサクサクに仕上がりますよ✨
ぜひ、作ってみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107077

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・たら：2切れ(200g)
・塩：少々
・こしょう：少々
・片栗粉：適量
・にんじん：1/4本
・玉ねぎ：1/4個
・ピーマン：1個
・しいたけ：1枚
・a. 酢：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. 片栗粉：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. ケチャップ：大さじ1と1/2杯
・a. 水：50g
・サラダ油：大さじ3杯

■下ごしらえ
・にんじん、ピーマンは細切りに、たまねぎ、しいたけは薄切りにします。

■作り方
1.たらに塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
2.ボウルに (a) を入れて混ぜ合わせます。
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、たらを並べ入れます。焼き色がついたら、取り出します。
4.余分な油を拭き取り、玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで中火で炒めます。
5.ピーマン、しいたけを加えて油がまわるまで炒めたら、2を入れてとろみがつくまで煮ます。
6.器に盛った3にあんをかけて完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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