生姜の佃煮 作りました 作りおき 常備菜 佃煮

生姜 正味571g
砂糖100g
みりん130ml
醤油130ml
昆布、赤唐辛子、粉状かつお節 適宜
⭐︎
生姜をさっと茹でたら
(ひね生姜なら5分茹でる)
砂糖、みりん、醤油、
昆布、唐辛子、かつお節入れて
10分ほど煮る

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