とうもろこしの茹で方　　お湯から5分で甘さ際立ちジューシーに！　簡単！下処理も！　N.D.Kitchen Basic

とうもろこしの茹で方　　お湯から5分で甘さ際立ちジューシーに！　簡単！下処理も！　N.D.Kitchen Basic

［とうもろこしの茹で方］を調べると色々な方法が出てきます。水から・お湯から、茹で時間もまちまちです。NDキッチンベーシックでは簡単でジューシーに茹で上がるおすすめの方法を紹介します！

※使用したとうもろこしの大きさは長さが16ー7センチ、太さ6センチほどのものです。大きさや銘柄によって茹で時間が異なりますので、参考にしてください＾＾

【下処理】
薄皮を1ー2枚残して皮を剥きます。茹でるのに邪魔なので、茎も切り落としましょう

深めのフライパンや鍋に、とうもろこしを寝かせてみて鍋に入る大きさかチェックします。
鍋にとうもろこしが入ったら、ひたひたになる量の水を注ぎます（この時に水の量を計っておきましょう）
ここで一度とうもろこしを取り出しておきます

【茹で方】

1 水1リットルに対して塩大さじ1杯を入れて鍋に火をかける
（動画では水1.5リットル・塩大さじ1・5杯入れました）

2 沸騰したらとうもろこしを入れ、時々お箸でとうもろこしを転がしながら3分茹でる

3 茹で終わったらコンロから鍋を外し、そのまま１０分待つ

4 10分経ったらお湯を捨てて、皮と髭を取り除く

5 まだ熱いうちにラップで包むと、粒がシワシワになるのを防げます

粗熱がとれたら食べてオッケー！冷蔵庫で冷やしても美味しいです♪

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#とうもろこしの茹で方 #とうもろこしの下処理 #N.D.Kitchen