和食の基本!塩わかめの戻し方

乾燥わかめより、香りがあって美味しい塩蔵わかめの戻し方の動画です。
時間も15分ぐらいできます。
そのまま酢の物にしたり、お味噌汁に入れたり、ラーメンに入れたり、使い勝手が良いわかめですから、使い方を覚えて下さい。
#塩蔵わかめ#和食基本

8 Comments

  1. 色出し‼️
    コレは知らなかった‼️
    友人達に教えて上げたい‼️
    案外!皆さん知らないと思う‼️
    戻したワカメを広げたことがない‼️
    ワカメってこんなに綺麗だった‼️
    今回は凄い学びでした‼️
    感謝です‼️
    冷凍庫に入れても大丈夫‼️😘

  2. 洗って、戻して、色出し。
    そんなに大切になさるのですね。
    わかめは好きですが、水につけて戻ったら、そのまま使っていました。^^;
    固い部分もコリコリして好きなので、私は今後も食べるようにします。
    保存法についても教えていただき勉強になりました。
    ありがとうございます!

  3. 淡路島で買った塩蔵わかめでやってみます😮
    筋を切るのを知らなかった。

    冷凍も知りました😅

    有難うございました😂

  4. すごーい!切り方がプロの仕事!
    スジはお味噌汁にいれます!
    今夜はワカメきゅうり酢の物にしまーす!三杯酢はもちろん設楽さんレシピです❤