レンジで爆旨誕! アボカドと 蒸し豚 ロース肉の ネギ 塩 和え のレシピ 作り方

    レンジで簡単! アボカドと 蒸し豚 ロース肉の ネギ 塩 和え のレシピ動画をご紹介します。作り方はレンジで加熱した豚肉、トマト、アボカドに、ネギ塩だれを和えるだけ!冷やして食べてもおいしいので、作り置きにもぴったりです♪

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    ■食材 
    ・豚ロース薄切り:150g
    ・塩こしょう:少々
    ・酒:小さじ1杯
    ・アボカド:1個
    ・ミニトマト:5個
    ・長ねぎ:1/3本
    ☆鶏がらスープの素:小さじ1杯
    ☆塩:少々
    ☆レモン汁:小さじ1杯
    ☆ごま油:大さじ1杯

    ■下ごしらえ
    ・豚肉に塩こしょうで下味をつけます。
    ・ミニトマトは縦半分に切ります。
    ・長ねぎはみじん切りにします。

    ■つくりかた
    ①豚ロース肉を耐熱容器に並べてお酒を回しかけ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。※レンジやお肉の大きさによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね!

    ②レンジから取り出してお肉をほぐし、ザルにあげて粗熱をとります。

    ③アボカドを2㎝角のさいの目に切り、ボウルに入れます。

    ④ミニトマトと長ねぎ、②の豚ロース肉と☆の調味料を加えて、味がなじむまで混ぜ合わせたら完成です!器に盛り付け、お好みで白ごまをふって召し上がれ♪

    【コツ・ポイント】
    お肉をほぐす時はちぎれやすいので気をつけてくださいね!すぐ食べずに冷蔵庫で冷やしてから食べてもおいしいですよ。アボカドはお好みの大きさでOKですが、混ぜるときに崩さないように気をつけましょう。

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