【絶品】はちみつレモン（レモンの蜂蜜漬け／砂糖漬け）の作り方｜長期保存法
料理研究４０年の知恵。一週間で美味しく食べられる「はちみつレモン（レモンの蜂蜜漬け）」と「砂糖漬け」レシピを伝承。絶対に腐食しない長期保存法は必見。
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▼材料
レモン：適量
ニホンミツバチのはちみつ（蜂蜜・砂糖でも可）
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▼ポイント
レモンと蜂蜜の量は１：１
瓶は必ず煮沸消毒
瓶にレモンと蜂蜜を交互に入れる
レモンのヘタでフタをする
１週間冷蔵庫に保存して出来上がり
食べ過ぎると体からレモンが染み出る可能性あり（笑）
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▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
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Facebook：https://www.facebook.com/inakasobakawahara
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#はちみつレモン
#レモンの蜂蜜漬け
#レモンの砂糖漬け
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41 Comments
見ていたら唾が出てきました。中高とバレーしていたので夏バテ防止の為によく食べてました ☺️ 浸け方がより解りました。ありがとうございます😃
お蕎麦も美味しそう！
😊こんにちは、参考にしてします。ありがとうございます😊
川原さん見てたら笑顔になれる😊
なるほど！
ヘタを使うのいいアイデアですね！
常温ではほぞんできませんか？
蕎麦が美味しそうです！🍋もですが✨
面倒なこと嫌いなのにヤバイ。今大量に我が家にレモン（しかも無農薬！）があるし蜂蜜もあるではないか！う～ん・・・これはヤバイことになった。
ありがとうございます😊勉強になります^ ^❤️
いやいやいや〜コレは視聴者をバカにしとるわ🤣
この蜂蜜レモンを食べられているから、凄くお元気そうで、おきれいですね。
早速作りました。本当に美味しいです。次々食べてしまうので1年は持たないです。残った汁はお湯割りで飲んでます。いつも有難う御座います。❤
すいません、質問です！！今作ってるんですが、使うたんびにレモンの端とラップで蓋をした方がいいですか？😥
皮ごとのレモンハチミツ漬け作ってみたい🍋レモンの皮の農薬や薬が気になるんだけど…除去の仕方が知りたい
美味しそうな蜂蜜レモン🍋わたしも是非造りたいと思います！
鉢植えレモンを収穫して👍
ほんとにあぁ作りたいと思います。今までも、まねごとながらも
優しい思いやりある数々😋
レモン先日瓶に入れて、お湯を注ぎ
あーぁスッキリ、残りのレモンもう一度チャレンジします。嬉しいです。🎵
いつか、絶対よらせて貰います。
レモンのハチミツ漬け早速作ります。
今日は本2冊手に入りました。一冊は本屋さんにあったのですが取り寄せして本屋さんから電話が入りすぐいただきに行って一日で河原先生の今まで歩いて来た道涙流しながら読みました。こんな世の中にいらっしゃるなんて素敵私も少しでも近づく事ができたら良いなと思っています❤
レモンの蜂蜜漬け大変参考になりました
端っこ取って置いて1番上には乗せるとは、流石だと思いました。色んな事教えていただきありがとう御座いました。 8
暖かいと思うと寒い日がありどうぞお身体ご自愛下さい。
愛知県の三河から応援📣させて下さい
梅もいいですよー。レモンもそうですが取れ過ぎたら消費に困りますが蜂蜜漬けにすることでお菓子のようにたくさん食べれます。
Thank you. I love lemons and honey. Stay well !!!
わかり易く丁寧な説明ありがとう御座います。近いうちに作って見たいと思います。 😊 😊 😊
川原さんの言う通りやったら
とても上手に出来ましたよ🙆♀️
蜂蜜🍯もレモン🍋も体に
良いですよね⭕️
すっごく美味しかったです〜😋
又、作りたいと思います🙋♀️
いいレモンが手に入ったので、作ってみようと思う。
山登りに持って行ってみます♪
とても参考になりました！
ありがとうございます😊
Kono reshipi o domo arigatogozaimashita.
I dont speak Japanese but i think my respect was a nice way to say thank you.
レモンの､作り方を、知りました、さ即、作りました、有り難うございます
瓶の中に入れたまま煮沸さればいんですか！？
日本で安価に手に入る物は輸入物ですが、どうしても皮部に残留する農薬（防カビ剤等）のことが気になってしまいます。今は、気にする必要がなくなっているのでしょうか。
❤❤❤ from jakarta.indonesia
わかりやすい動画ありがとうございます！今度大切な人に作ろうと思っていたので、とても参考になりました！
ポストハーベストされていない、（アメリカ産）とかは避けて、国産をえらびたいですね。
画像のはちみつレモンのはちみつは百花で国産でしょうか？
ニンニク🧄青はなんだろ❓気になります
間違えて、瓶ギリギリまで、はちみつ入れて知るが溢れそうになって捨ててしまったんですが、腐敗の原因になったりしますか？
内ラップとフタとの間にもう1段階かますのは目からウロコでした。
何かと応用の効きそうな技をありがとうございます。
私も普段肉体労働してる身なので手軽に取れる甘味とクエン酸での疲労回復にレモンの砂糖漬けはよく作ってるのですがこの動画を参考にすればもっと質の良いものが作れそうです。
貴重な知恵をありがとうございます。
国産レモンと国産蜂蜜貰ってどうしようか迷ってたので真似してみます！
自分はハチミツレモンに伯方の塩を入れてるけど、違う塩も入れてみたい。
辿り着きました😊 いい投稿ばかりでチャンネル登録しました。
体にいいプラス美味しい最高ですね😊
市販のジュースより自然な甘味美味しかったです🎉
お忙しいところすみません。
1週間経ち、開けて、冷蔵庫を繰り返しですが…
大量に作る場合
レモンの継ぎ足しはダメですか？